Прочее кулинарное

А почему баранки баранками называются? Причем тут бараны? Вернемся к нашим баранам?

Слово это происходит от глагола "обварить". Родина баранок - город Сморгонь в Белоруссии, где из заварного (обварного) теста впервые начали формировать узкие жгутики и выпекать из них обваранки (изделия из обваренного теста) . Маленькие обваранки называли обвареночками, вареночками и, наконец, бараночками (за их крутизну, как бараний рог) . Такими бараночками особенно славился Валдай - крайняя северо-восточная точка, куда из Белоруссии в Россию распространилось бараночное ремесло. Баранки делали также в Орше, Витебске, Вязьме, Смоленске, Рославле. На Украине же были распространены бублики - крупные, толстые и более рыхлые баранки, название которых произошло от глагола "бублиться" - то есть пухнуть, пузыриться, набухать. Бублики по украинскому обычаю всегда посыпались маком - это является признаком лакомого изделия. Отсюда и некоторые русские баранки - вплоть до наших дней - традиционно посыпаются маком скорее символически, так как это нисколько не отражается на их вкусе.
Гуля Суздалова
Гуля Суздалова
33 292
Лучший ответ
Потому что у баранов рога завитые. По аналогии, наверное. Мне так кажется. :-)
потому что бараны спрашивают
Альбина Ескаирова А такие ответы злыдни пишут! Улыбнитесь, это же ДОСУГ!!!
Вернемся к нашим баранам - французская поговорка. Типа вернемся к сути или предмету разговора... .

А баранки.... есть барашки.. рога в два кольца завиваются.... а уж в одно, наверно у всех.... ну практически.... Этимология все равно оттуда.... и не только рога. но каракуль - колечками.... барашками. баранками... .

А на тортик. я так понял. делай завитушки.... это приятно....
название пришло от руля автомобиля
Потому наверное что у баран рога закручены и бублики похожи по форме.