Как лучше сохранить чеснок?

По телевизору дали такой совет": очищеннные дольки чеснока сложить в баночку и залить растительным маслом. По мере необходимости чеснок можно доставать из банки и использовать, а масло потом тоже пойдёт в дело. Оно будет иметь чесночный привкус. Я не пробовала, но похоже на правду

Если свежий, то внизу холодильника 3-4 месяца. Но не в пакете, а в сетке. Если прорастает - подсушите.

Чеснок маринованный

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и очистите. Приготовленный таким образом чеснок ошпарьте в дуршлаге кипящей подсоленной водой и быстро охладите, сполоснув холодной водой. Можно мариновать и целыми головками.

Чеснок уложить на две трети банки, пересыпая крупной солью (1 стакан на килограмм чеснока) , залить водой и поставить в холодильник. Через день слить рассол, смыть не растворившуюся соль, и залить маринадом. Ну, тут уж не хочу брать грех на душу, все кладут на килограмм чеснока примерно 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку сахара. Хранить лучше в холодильнике, в основном, чтобы не портился вид.

1000 г чеснока, 3 с. л. соли, 3 с. л. уксуса 9%, 1 с. л. сахара

лучше всего насыпать в банку слой соли, потом слой чеснока, потом слой соли и опять слой чеснока, и тд, пока продукты не закончатся. Только это надо было раньше делать пока чеснок не пророс, но ты все равно попробуй

Мело мелко порезать и высушить, потом для преправы для жарки очень классно и удобно

аджику можно сделать

вообще первоначально надо выбирать правельно чеснок шелуха должна быть с фиолетовым оттенком и чем больше будет шелухи тем дольше будет хронится и не будет проростать а хранить лучше всего в прохладном и проветриваемом месте! ну а этот чеснок на до почистить положить в банку и залить растительным маслом ну и поставить в холодильник так он проживет очень долго а растительное масло можно потом использовать при жарке мяса оно будет предовать очень приятный аромат чеснока вот!

Сложить в сухую стеклянную банку (например, 3-литровую) , закрыть р/э крышкой и спустить в погреб.

берем двух вампиров....

можно положить его в колготки и сунуть в холодильник )))