Пропадает чеснок,как его сохранить и что с ним можно сделать? Если нарезать и засушить,или заморозить,возможно такое?

Попробуйте может понравится: 1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса, 1 красная свекла
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Уж тыщу лет его маринуют. Мировой закусь. А сушеный нехай служивые чавкают.

и заморозить и засушить ...как угодно .

Засолить или замариновать, а потом им закусывать! Мммм...!

как бабушка делаю сплетаю и в потпол (ЧАСТНЫЙ ДОМ) а так маринуйте или сушите

засушить, потолочь-продают ведь такой, а попробуйте нарезать и заморозить чуток-я так храню стрелки чеснока

почисти чеснок и в холодильник положи в закрытом контйнере и ванять не будет и не испортиться....

Замаринуй его - получится очень вкусно потом. + можно часть хранить в холодильнике, главное поддерживать вентиляцию для долгого хранения.