Прочее кулинарное
ЧТО НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ В МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ когда их варишь ,ЧТОБ ОНИ НЕ СЛЕПЛЯЛИСЬ не становились одним большим комком
растительное масло 1 ст. ложку
Не переваривай и добавляй пару ложек подсолнечного масла.
маслица растительного плесните и помешивать не забывайте
а можно ничего не добавлять . просто промыть.
Не следует их переваривать
Немного растительного масла и периодически помешивайте
Нужно варить в большом количестве воды и варить строго как указано на упаковке.
Секрет прост:
-качественные макароны
-100 гр на 1 л воды для варки, помешать деревянной ложкой, масло можно добавить, а можно и нет.
- в Италии не слипаются, потому что только что отваренные сразу соединяют с соусом. Соус может быть приготовлен даже заранее, а паста никогда.
-качественные макароны
-100 гр на 1 л воды для варки, помешать деревянной ложкой, масло можно добавить, а можно и нет.
- в Италии не слипаются, потому что только что отваренные сразу соединяют с соусом. Соус может быть приготовлен даже заранее, а паста никогда.
Кроме растительного масла, их ещё помешивать надо!
Во первых надо покупать макароны твердых сортов, во-втрорых, готовить в большом кол-ве воды и добавлять ( я правда этого не делаю) ложку раст. масла
покупай макфу
Нужно покупать нормальные макароны! А не самые дешёвые.
Нормальные макароны надо только один раз помешать, сразу как сунешь в кастрюлю, и они нипочём не слипнутся.
Нормальные макароны надо только один раз помешать, сразу как сунешь в кастрюлю, и они нипочём не слипнутся.
после варки масло растительное... или способ для взрослых промывка под водой...
есть простой сектрет - ))) когда варите макароны, и видите что уже почти.. . готовы. Снимите с газа и поставте на мин 10-15 постоять, а потом слить воду и добавить масло и т. д. И Будет тебе Щастье)))
Для того чтобы паста получилась идеальной необходимо много воды. Для приготовления 500г пасты вам понадобится не менее 4 литров воды.
Заранее и часто проверяйте пасту на готовность.
Идеально сваренная паста должна быть твердой на укус. Эта структура описывается в рецептах итальянской кухни как "al dente", что значит "на зубок". На этом этапе паста уже не имеет вкуса сырой муки, но в центре у нее есть тонкий белый, как мел, слой.
Пока вы вынимаете специальной ложкой ( для спагетти) пасту прямо из воды, как это делают итальянцы, и заправляете ее, оставшееся тепло способствует дальнейшему приготовлению, поэтому рассчитывайте время варки (добавьте) .
Никогда не промывайте пасту холодной водой - это недопустимо. В Италии так не делают, хотя такие рекомендации вы можете получить в некоторых рецептах.
Промывают только лазанью, чтобы листы не склеились и пасту, которую используют для приготовления холодных салатов. Соус не должен быть водянистым, поэтому сливайте всю воду, чтобы не осталось ни капли. .
Подавайте заправленную пасту сразу, иначе густые соусы могут практически исчезнуть, так как макаронные изделия заметно впитывают жидкость
Не бойтесь солить воду. Соль, добавляемая в воду, не вся впитывается в макароны, она скорее служит приправой, сливая воду Вы сольете большую часть натрия.
Как отварить длинные спагетти
Погрузите все спагетти в воду одновременно, нажимая на них и укладывая их в кастрюлю по мере размягчения концов, пока не войдет вся паста.
Для того чтобы спагетти не прилипли ко дну кастрюли, часто помешвайте.
Вынимать спагетти лучше специальной ложкой (вилкой) , которая позволит не оставить ни капли воды на вашей пасте, что является еще одним секретом приготовления идеальной пасты.
Заранее и часто проверяйте пасту на готовность.
Идеально сваренная паста должна быть твердой на укус. Эта структура описывается в рецептах итальянской кухни как "al dente", что значит "на зубок". На этом этапе паста уже не имеет вкуса сырой муки, но в центре у нее есть тонкий белый, как мел, слой.
Пока вы вынимаете специальной ложкой ( для спагетти) пасту прямо из воды, как это делают итальянцы, и заправляете ее, оставшееся тепло способствует дальнейшему приготовлению, поэтому рассчитывайте время варки (добавьте) .
Никогда не промывайте пасту холодной водой - это недопустимо. В Италии так не делают, хотя такие рекомендации вы можете получить в некоторых рецептах.
Промывают только лазанью, чтобы листы не склеились и пасту, которую используют для приготовления холодных салатов. Соус не должен быть водянистым, поэтому сливайте всю воду, чтобы не осталось ни капли. .
Подавайте заправленную пасту сразу, иначе густые соусы могут практически исчезнуть, так как макаронные изделия заметно впитывают жидкость
Не бойтесь солить воду. Соль, добавляемая в воду, не вся впитывается в макароны, она скорее служит приправой, сливая воду Вы сольете большую часть натрия.
Как отварить длинные спагетти
Погрузите все спагетти в воду одновременно, нажимая на них и укладывая их в кастрюлю по мере размягчения концов, пока не войдет вся паста.
Для того чтобы спагетти не прилипли ко дну кастрюли, часто помешвайте.
Вынимать спагетти лучше специальной ложкой (вилкой) , которая позволит не оставить ни капли воды на вашей пасте, что является еще одним секретом приготовления идеальной пасты.
Доверить это дело жене, а если нету - жениться!
просто не переваривать) ну а в принципе масло подсолнечное) ложку столовую примерно)
Следуйщий раз купи качественные макароны!
просто бросайте в кипящую подсолённую воду и мешайте. а потом маслом смажьте или с подливом
Сливочное масло надо добавлять
в самом начале варки добавьте ложку растительного масла. или попробуйте армянский рецепт: в глубокой сковороде слегка обжарьте сырые макароны, залейте кипятком и пару минут поварите. проверено
Почаще мешать!
масло сливочное
Ничего, просто надо хорошо промыть холодной водой
Похожие вопросы
- Вы или кто -нибудь из вашего окружения добавляете в воду при варке макаронных изделий растительное масло?
- Аспекты хранения макаронных изделий.
- Как называется вид макаронных изделий
- Кто первым изобрел макаронные изделия?
- Макаронные изделия какой марки самые вкусные?На ваш взгляд?Вы какие покупаете?
- в шкафу (где хранятся макаронные изделия и крупы) появились моль и червяки. Кака их вывести..
- Есть разница- макароны и макаронные изделия?
- Соусик оригинальный для макаронных изделий посоветуете?
- Есть у меня кастрюлка древняя алюминевая,выбросила бы,но очень нравится готовить в ней каши,и макаронные изделия,Вопрос?
- Купила: КУСКУС-макаронные изделия.Подскажите: его просто отваривать как макароны или какие то салаты .Рецепты пожалуйста