Почему крабовые палочки вовсе не крабовые

А для птичьего молока тоже птичек не доят.... Это проза жизни.

есть и вовсе крабовые и цена у них другая и вкус интересней

Многим из нас давно известно, что в 99% крабовых палочек нет крабового мяса, палочки состоят из рыбы. Однако есть и такие люди, которые доверяют названию этого продукта и потому уверены, что едят деликатес из настоящего краба. Чтобы вывести потребителей из этого заблуждения, Продовольственно–ветеринарная служба борется против названия "Крабовые палочки", но пока безрезультатно… http://rus.delfi.lv/news/press/vesti/article.php?id=14978296

Основным компонентом крабовых палочек является очищенный рыбный белок – сурими. Именно количество сурими в общей рецептуре и его качество прежде всего определяют качество конечного продукта Историческая родина «сурими» – страны Юго-Восточной Азии. Первые письменные упоминания о сурими относятся к 1100 году и были найдены в Японии. В переводе с японского слово «сурими» означает «промытая перемолотая рыба» . Еще в те времена люди заметили, что если приготовить фарш из свежей океанической белой рыбы, тщательно промыть его водой и отжать, то из полученной массы можно приготовить вкусные изделия любой формы. Наиболее популярными были рыбные шарики либо колбаски из сурими, которые стали называться «Камабоко» . По мере развития кулинарного искусства, японские повара изобретали из сурими новые и новые блюда. Так как сурими не обладает запахом и выраженным вкусом, его стали использовать для имитации различных морепродуктов. При этом добавлялись различные пищевые красители, ароматы и травы, в изделиях из сурими использовались разнообразные начинки.
Сурими – это концентрированный рыбный белок, очищенный от жиров, крови, ферментов, быстрорастворимых компонентов рыбного мяса. Как чистый белок сурими обладает высокой желеобразующей способностью и эластичностью. Сурими имеет белый цвет и не имеет выраженного вкуса и запаха.

Процесс производства начинается с тщательного подбора и подготовки компонентов. Их процентное соотношение индивидуально для каждого производителя и является его коммерческой тайной. Качество крабовых палочек зависит именно от состава, соотношения и качества используемых компонентов. При производстве крабовых палочек ТМ «Водный мир» используются только натуральные качественные ингредиенты: сурими, картофельный крахмал, растительное масло, очищенная питьевая вода, соль, сахар, натуральные крабовый аромат и пищевой краситель, другие натуральные пищевые добавки.

Ц-ццццц .
а и правда, где у краба палочки? ну те, что в упаковочки кладут ...

Потому что они недорого стоят.

Потому что на все палочки крабов не хватит.

Я смотрела программу"галилео",там рассказывали про них! Так вот, если эти палочки были на самом деле из крабов, то тогда они стоили бы 3000 рублей! Так как на одну упаковку надо было бы убить целых 3-6 крабов, а так в них всего процентов 10-20!

Если бы они были из мяса краба стоили они гораздо дороже!

крабов и так на свете мало а так фиг знает
такая фигня не тока с крабовыми палочками

а какие же они если не крабовые?!