Подскажите, акак ВКУСТНО! приготовить куриную грудку....))))....холостяку....

Аппетитная грудка. Куриную грудку порезать пополам, положить шкуркой вниз и обжарить 5 - 7 минут на сухой сковороде, чтобы вытопить жир. Посолить и поперчить. Полить коньяком. Оставить на 3 мин. Положить грудку на сухой противень ( форму ), запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 - 25 минут до готовности. Понадобится : 1 куриная грудка, 2 стол. л. коньяка, соль, черный молотый перец. Приятного аппетита! Удачи!

Снять кожу, отделить филе. Тонко порезать, отбить. В одной тарелке взбить яйцо со стол. ложкой молока или воды, доб. соль и перец, во второй тарелке делаете панировку: натираете свежий батон на крупной терке. Макаем мясо в яйцо, затем в панировку. Жарим на раст. масле, быстро, на сильном огне.

Духовка у холостяка имеется, если да то, нужно еще купить пакеты для запекания, в супермаркете должны быть! Дело в том что с ними все просто и вкусно, а главное духовку и сковородку или противень мыть не надо и ни чего не сгорит! Берешь грудку или другие части курицы, солишь, перец, любые специи по вкусу, парочку чищенных картофелин, крупно порезать, сложить все в пакет крепко его завязать проколоть иголкой раза 3 сверху чтоб не лопнул, и на сковородку, а сковородку в духовку минут на 30 для грудки или 40 для окорочков! грудка будет вкусная и сочная. Но это так сказать вариант на потом, можно и для гостей! А сейчас выше полно прекрасных рецептов!

Куриное филе по-корейски.
Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской кухне. У корейцев, между прочим,
можно найти много рецептов подходящих для русского желудка. Не зря я вчера купил куриную грудку.
Для начала срежу с грудки мясо, кости пущу на бульон, но это другой рассказ. Срезанное филе нарезаю квадратиками, примерно в три сантиметра и складываю в большую миску. Для маринада, взбиваю одно яйцо со столовой ложкой томатной пасты, четвертью стакана соевого соуса и чайной ложкой крахмала. Выливаю маринад в мясо, хорошенько перемешиваю и ставлю в холодильник на пару часов. За это время сделаю салатик из свежих овощей с растительным маслом и уксусом и пожарю картошечку.
Пришло время жарить филе. В сковородку наливаю побольше масла и хорошенько его разогреваю. Бросаю туда промаринованные кусочки. Масло шкворчит, брызгается, надо поосторожнее. Тщательно перемешивая, жарю минут пять, больше не надо ведь кусочки небольшие, зато ароматные. Запах жареной курятинки наполнил всю кухню. Котик тут как тут, знает, когда на кухню придти. Выкладываю филе на тарелку, рядом жареную картошечку, посыпанную зеленью, а салатик в отдельной, небольшой мисочке. Пока сковородка горячая, поджариваю на ней несколько греночек из белого хлеба. Соус к этому блюду не нужен, хотя можно взять горчицу. На вилку накалываю пару ломтиков картошечки и кусочек филе, кладу в рот и закусываю ложечкой салата и греночкой. Неописуемо! Теперь попробую с горчичкой. А вы не хотите? Попробуйте.

Самое простое - отварить в небольшом количестве воды и съесть с майонезом (я люблю с курой майонез кальве тартар) , а на бульоне сварить лапшу и будет супчик.

очень простой рецепт и самое главное филешка получится 100% сочной))) )
берем грудку, аккуратненько разрезаем вдоль, чтобы в итоге получилось 2 примерно одинаковой толщины. чуток отбиваем, солим, перчим.
берем любую форму для запекания или сковородку 9в общем посуду такую, которую можно спокойно засунуть в духовку и с ней ничего не станет) . я люблю стеклянные формы.
смазываем сливочным маслом.
кладем наши 2 кусочка филе рядышком.
теперь на них можно выложить:
1) например кружочки помидоров (мой самый любимый вариант)
2)шпинат
3) грибы и т. д.
а можно ничего не выкладывать.
затем, просто смазываем это все дело майонезом, и посыпает тертым сыром.
запекаем в духовке минут 15, до готвоности при 180 градусах.
советую периодически заглядывать в духовку. и смотреть чтоб сыр не стал коричневым.
филе курицы обычно быстро готовится.
вкусно покушать с вареной кратошечкой или пюре и свежими овощами)) )

рецепт №2.
Терияки.
типа японское или китайскео блюдо - точно не помню)))) )
куриное филе порезать мелко кубиками или соломкой. затем кладем его на сковородку и обжариваем, помешивая. добавляем соевый соус (ложки 2-3 столовые, вообще смотря сколько филе) , и дальше жарим помешивая до тех пор пока вся влага полностью не испарится. еще для цвета можно добавить немного карри или куркумы, тогда курочка станет желтенькой. снимаем с огня когда полностью сковорода станет сухой.
подавать с рисом и соевым соусом.))))

отварить.... потом залить нежирной сметанкой, добавить специи и чесночка.... класс! на гарнир-рис

Поперчить-посолить-отбить-обвалять-в муке и макнуть в яйца. Жарить. Есть.

Очень вкусные котлетки!

Филе порезать мелко 2 грудки, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны. пол стакана муки, лук, приправы. соль.

Перемешать. выкладывать ложкой на разогретое масло.

Получается 2-3 сковородки сочных котлет!

А я грудки не очень люблю. Как их не готовь мясо будет суховато. Мясо грудки куры само посебе сухое.

Обваляйте ее в соленой и перченой муке, потом в яйце и на сковороду. Обжарить с двух сторон)

порезать на пласты, побить молоточком, вывалять в майонезе с мукой, чесночком и перчиком и пожарить приятного аппетита))