Прочее кулинарное

Где берется чайный гриб, или как можно его самому вырастить?

Marina Prikhodko
Marina Prikhodko
7 385
Грибку 2000 лет и на вид он напоминает белесую губку, если поставить его бродить в банке, где в особых условиях он рождает тысячи полезных микроорганизмов. По витаминному наполнению - ни с чем не сравнится. Чайный гриб нормализует кровяное давление, холестерин в крови и освобождает тело от токсинов, известен россиянам еще с начала 20 столетия (он попал к нам из Японии как трофей) , но особую популярность в нашей стране приобрел в 80е годы. Бабушки-старушки и даже студенты в общагах разводили эту чайную живность в трехлитровых банках.
Чайный гриб, точнее напиток на его основе, отличная профилактика кишечных забовалеваний, запоров, колитов, гастритов. Кроме того, это отличный регулятор давления. Настоем из чайного гриба полощут горло при различных простудах. Еще он выводит камни из почек. А самое главное чайный гриб не имеет противопоказаний к употреблению!
Для получения настоя гриба поместить гриб в абсолютно чистую и стерильную трехлитровую банку и держать ее постоянно прикрытой марлей. Периодически гриб надо промывать теплой водой. Подкармливать его раз в два дня настоенным некрепким чаем (лучше зеленым) с сахаром из расчета: 2 ст. л. сахарного песка на 3-литровую банку. Настаивать при температуре 25-30 градусов в течение 1-2 недель. За это время дрожжевые грибки будут активно сбраживать сахар, превращая его в спирт и углекислый газ, а различные виды уксусно-кислых бактерий будут превращать спирт в различные кислоты, ферменты и другие полезные вещества.
Самому не вырастить, ищите тех, кто поделится, не такая это и редкость, чайный гриб .
Успеха .
Надежда Столярчук
Надежда Столярчук
22 695
Лучший ответ
))))) Тебе надо у кого то взять одну лепёшку гриба )))) Он сам не вырастает )))) Я с тобой поделился ))) У меня уже в 2-ух банках живёт )))) Всем пораздовал. Теперь лишнее выкидывать приходится.