Прочее кулинарное

Дайте рецептов на пикник! :-)

Внимание! Нужен не копипаст с других ресурсов, а обкатанные ВАМИ рецепты.Блюда должны ГОТОВИТЬСЯ ДОМА заранее и быть несложными в приготовлении.Понятно отличие пикничных блюд от домашних - пикничные должно быть удобно есть руками.У меня устоялись две штуки:1. Блины. а) Обычный блин начиняем хорошей ветчиной и небольшим количеством перцово-помидорно-луковой поджарки; подворачиваем две стороны слегка внахлест, чтобы получилось что-то типа плоской открытой с двух сторон шаурмы, и склеиваем тертым сыром. б) То же самое, но начинка - грибы в легком светлом соусе.2. Рыба. Любая без костей, покрытая с одной стороны соусом тартар (или просто смесью майонеза и тертого соленого огурца) и плотно завернутая в салатный лист.
АТ
Айгуль Тайгаренова
881
домашние заготовки:
1. сосиски в тесте (слоеном, покупном) ;
2. шпикачки, на костре поджарить не сложно;
3. сандвич со шпротами (мини-багет разрезать вдоль не до конца, внуть положить шпроты - они пропитают хлеб маслом и свеж. огурец) ;
4. свежие помидоры фаршированные (чем угодно, например: сыр, зелень, грибы жар. с луком + рис) брать лучше "дамские пальчики"; можно заменить некрупными перчиками;
5. также перец можно фаршировать гречкой с обжеренным луком и грибами;
6. или просто испеките своих домашних пирожков, да беляшей. На природе пойдут на Ура!
ММ
Мадина Миндубаева
15 554
Лучший ответ
А если попробовать высокие яичницы с разными наполнителями, нарезанные кубиками. Рулеты из тонкого лаваша, фаршированные по вкусу, мясной рулет, фарширванный ветчиной и сыром, можно вареным яйцом. Бутербродный торт из белого или черного хлеба в 3 слоя, сосиски или сардельки, запеченные в картофельном тесте.
Евгения Евстафьева
Евгения Евстафьева
14 180
Так уж и быть, даю рецепт пирог закусочного.
130 гр холодного слив. масла порубить с 200 гр. муки, соль, яйцо, немного холодной воды (1-2 ст. ложки) - однородная масса, в холод на 30 минут.
Среднюю луковицу мелко нарезать, спассеровать, посолить, поперчить, смешать с размятой консервированной горбушой (1 банка) . 2 яйца взбить с 200-250 гр. сметаны не ниже 20% жирности. Тесто раскатать на противень или форму (диаметр 24-26 см) , сделать бортики, выложить равномерно горбушу, залить также равномерно яично-сметанной смесью, печь 30-40 минут до золотистого цвета
Валентина Ромашина
Валентина Ромашина
13 950
первое. - Фаршированные тушки кальмаров. Тушки разморозить, бланшируем 3-5 мин. вынимаем хрящик, во внутырь фарш -яйцо (вареное и мелко порезать) ,лук +морковь (морковь -тертая, лук -резанный все обжарить, + жаренные грибы) Все перемешать и нафаршировать кальмары. Завернуть в фальгу и на костре поджарить. т. е. как печем кортошку.
Второе - печеные баклажаны. Разрезать их пополам, посолить поперчить завернуть в фальгу и тада же в костер. Мыкоть есть ложкой.
Третье - Шашлык из шампиньонов . Сырые, промытые замариновать как шашлык. На природе нанизте на шампура и ...Приятно провести выходные!
)Л
)))Нагл@я Ляля!!!
1 622

Похожие вопросы