Рецепты для пикника

Подойдет любой вчерашний хлеб, не обязательно батон.
Понадобится для начинки по 100 грамм твердого сыра и сливочного масла, немного чесночка, свежая зелень. Можно и ветчины добавить, но это не обязательно.
Масло достать из холодильника, оно должно немного нагреться, чтобы лучше перемешались ингредиенты. Сыр натереть на самой мелкой терке, выдавить чеснок через чесночницу, меленько порубить зелень петрушки и укропа. Ветчину нарезать кубиками. Все перемешать с размягченным сливочным маслом. Все, начинка готова.
Батон нарезать ломтиками по диагонали, но до конца не прорезать, должны получиться глубокие надрезы. Намазать их начинкой, не жалеть, такого количества как раз хватит на один батон. Завернуть в фольгу, ее плотно не прижимать к батону и следить, чтобы не осталось дырочек. Положить в разогретую духовку на 20 минут. Потом развернуть фольгу, огонь в духовке сделать сильнее и поставить еще минут на пять, чтобы батон подрумянился. Или можно включить гриль и подрумянить под грилем, тоже будет достаточно пяти минут. Сардельки с беконом
Сыр (любой) натереть на терке и смешать с мелко рубленым чесноком, можно добавить горчицы. На каждой сардельке сделать продольный, глубокий надрез, заполнить его сырной массой. Обернуть тонкими длинными ломтиками бекона и запекать на решетке до готовности.

Острые куриные крылышки
Соединить в миске 180 мл растительного масла, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст л острой паприки, 1 ст л молотого тмина, 1 ст л молотой куркумы, 1 ст л молотого кориандра, 1 ст л тертая цедра лайма, 2 ч л порошка чили и 2 ст л порошка карри. В 12 куриных крылышках сделать по два глубоких надреза и обвалять их в специях. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. Затем обжарить на гриле, барбекью или в шашлычнице до готовности. Рулет из лаваша http://foto-recepty.ru/?p=2231#more-2231гамбургеры для пикника
Продукты на 4 порции:
фарш говяжий - 500 г 4 булочки 1 луковица 1 помидор 4 шт. листьев салата зеленого кетчуп, майонез, горчица, перец черный молотый, соль, растительное масло.

Из фарша приправленного солью и перцем формируются 4 котлетки и жарятся на растительном масле на гриле. Булочки разрезаются пополам, на нижнюю часть укладывается салат и овощи порезанные тонкими кружочками, потом котлетка, а сверху поливается горчицей, кетчупом и майонезом и накрывается второй частью булочки. Самый простой и поэтому ходовой и любимый рецепт-охотничьи колбаски на спирту! алюминиевая плошка, 100 грамм спирта, 300 грамм охотничьих колбасок, спички :) спирт в плошку, колбаски туда же, поджигаем, перемешиваем колбаски. На выходе-ароматные горячие колбаски в спиртуОвощи- гриль http://notfastfood.ru/?t=Ovoshchi_gril_retsept_dlya_piknika&p=305салат Цезарь для пикника http://gotovimdoma.ru/publ/recept_salata_cezar_dlja_piknika/35-1-0-235

печеные баклажаны и помидоры на шампуре, всегда на ура, готовятся прям целиком; фасолевый салат : банка фасоли (красная в собственном соку) , банка шампиньонов резанных, оливки или маслины без косточек, много зелени (укроп, можно петрушку) - все без воды из банок - в емкость, маслины или оливками можно пополам порезать ( если покажется что банки много, то половинка содержимого банки в самый раз) и заправить майонезом, сверху посыпать сухариками (ржаными или пшеничными) : быстро и сытно.