Срочно! Плиз, подскажите интересные рецепты для пикника. Не банальные. Надо срочно "Блеснуть чешуей" перед иностранными г

Слушай совет как с гарантией запомниться гурманам на всю их оставшуюся жизнь.
Накрой для них стол, где будут такие продукты: самая дешёвая и жёсткая на вкус водка, нарезанный чёрный хлеб, нарезанный репчатый и зелёный лук, соль в солонке, открытые консервные банки с килькой в томате, варёные яйца, пучки зелени, гречневая каша порционно, минеральная газированнная вода для запивки. Всё. Больше ничего к этому столу добавлять не надо.
Когда гурманы усядутся за этот накрытый стол и, куда деваться, выпьют по первой и закусят - ты предложи им встать из-за стола и немного пройтись к расположенной неподалёку палатке, в которой будет стоять другой стол (!!!). А на том столе и блины с икрой, и мяско свинины печёное, и ушица, и белорыбица копчённая в сметанном соусе, и соляночка - гордость русской кухни, и белый хлеб, и водочка самая вкусная и дорогая - запомнят этот пикник с сюрпризом на всю жизнь!

Ассорти на мангале.
Сидел себе спокойно на даче, слушал щебетание птиц и вдруг СМС от друга «Готовь закуску, скоро приеду» . Это конечно хорошо, только магазин уже закрыт, а в холодильнике у меня какие-то остатки. Я не привык угощать гостей засохшей колбасой и завядшим сыром, да и сам этим закусывать не люблю. Придется провести инспекцию. Так, небольшой кусок свинины, кусок куриного филе и три куска рыбного филе разных сортов. Кое, какие овощи, а картофелина только одна, да и та завядшая. Завтра приедет шумная компания, они привезут кучу продуктов, но мне надо сегодня. Для начала разожгу мангал и попробую накопать картошки. Я еще ранней весной посадил вдоль забора, ботва уже появилась. Даа, мелковата! За то много, с одного куста килограмм-полтора. Поставлю ее вариться прямо в шкурке. Пока мангал горит, займусь шашлыком. Сначала свинина, нарезаю ее небольшими кусочками, в миске смешиваю с рубленым луком, солью и сахаром. Можно еще перчика добавить и плесну немного маринада, оставшегося от помидоров. Теперь рыбка. Филе нарезаю квадратиками и также нарезаю пару завядших сладких перчика. Все складываю в миску. Для маринада беру треть стакана соевого соуса, выдавливаю в него лимон и добавляю столовую ложку горчицы. Хорошенечко взбалтываю, выливаю в рыбу и тщательно перемешиваю. Осталась курочка. На дно миски кладу порезанные кружочком небольшие луковки, а сверху кусочки куриного филе. Поливаю оставшимся соком лимона и подсаливаю. Теперь пойду, прорежу огородик. Набираю пучок зеленого чеснока, укропчик, салат и редисочку. Редиска мелкая уродилась, за то сладкая. Помидорки нарезаю на восемь долек, огурчик наискосок, а у редиски отрезаю кончик и ботву, отступив на сантиметр от попки. Раскладываю овощи на блюде, украшенном листьями салата, и посыпаю укропчиком. Начало положено! Вот и угли в мангале готовы. На деревянные шпажки насаживаю свининку, всего три штуки получилось. Зато рыбки шесть штук. На каждую шпажку насадил кусочки разных сортов вперемежку с квадратиками перцев. Курятинку нанизываю поочередно с кружочками лука. Выкладываю все на решетку, пусть готовится. Я пока займусь хлебом. Полбуханки Бородинского нарезаю квадратами и разрезаю их на четыре части. Складываю кусочки в дуршлаг и ставлю на мангал в самом дымном месте. Пусть немного прокоптятся. А пока мелко рублю зеленый чеснок и укропчик, добавляю крупную соль, нерафинированное масло и перемешиваю. Кода хлеб прокоптится, намажу эту смесь на кусочки чайной ложкой. Будет отличная закуска под водочку. Вот и друг приехал, в одной руке большая сумка (понятно с чем) , в другой баклажка кваса. Это хорошо, а то я весь самодельный квас выпил. « Ты картошечку доставай, а я пока канапе с зеленью сделаю» . Рыбка и курочка уже готовы, а свининка пусть полежит еще, дымом пропитается. «Ну, за встречу! Ты чем закусывать будешь? Рыбкой, а я курочкой» . Кусочек нежный, ароматный с кружком поджаренного лука. «А ты что ахаешь? Плохо пошла? Ах, рыбка вкусная! » Конечно это же я готовил. Друг посмотрел на свининку и вспомнил, что забыл купить кетчуп. Ничего страшного, когда она приготовится, я полью ее оставшимся маринадом с рубленым луком. Лучше всяких соусов. «Ну что, по второй? За родителей! »

вот тебе сайт успехов, рецепты у тебя уже есть:) )
http://www.say7.info/

Палтус копченный горячим способом! ! Курица запеченная целиком на шампурах. Уха - из морской рыбы. Селедка запеченная в фольге с картофелем и овощами.. . да можно много чем - тут важно достанете ли вы продукты особые .

Рыба в фольге, запеченая в углях. Мы делали Горбушу, при наличии финансов можно более благородную рыбку. Я отделяля от костей (филе) , сверху поливаешь смесью майонез+горчица и кладешь тонкие дольки лимона. Заворачиваешь конвертиком и на железном разносе или решетке закапываешь в угли, минут на 10. Подаешь с овощами и зеленью.

шашлык, хе и водки немеренно

Если пикник на природе - варите уху. Бульон на курятине. Рецепты без труда найдете в интернете.
На второе, лучше не мудрить - шашлык из свинины.
А вот десерт подумайте сами, зависит от средств. Тут и фрукты и сладости и напитки...

сначала водки им налейте и по-больше! ! Ну а там чем хотите, тем и кормите!! ! Всё оценят по высшему разряду!!!!:))))))