А вы сами домашние соусы делаете? Или всё больше магазинные? А если да, то какие и к чему? И рецептик, пжалста!

К спагетти - 6 помидор обдать кипятком почистить кожуру, 2 зубчика чеснока, 8 горошин белого и 8 горошин черного перца, соль по вкусу, в блендер до образования однородной массы, мелко нашинковать лук 3 средние луковицы поджарить до золотистого цвета на оливковом масле влить массу из блендера каждые 30 секунд помешивать до готовности дети вылизывают и соусники

Чесночный соус

Ингредиенты:
3-4 зубчика чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. кипяченой холодной воды,
соль 0,5 ч. л.

Растереть чеснок с солью.
Добавить растительное масло, кипяченую холодную воду и все тщательно растереть.
По консистенции соус должен быть, как густая сметана.

только домашние, обычно на основе йогурта масла оливкового, сахара, бальзамического уксуса и проч, все на глаз, каждый раз новенький

Ткемали, аджику делаем их и едим весь год с шашлычком. Ткемали их алычи с добавление специй (перец, укроп, кинза) . Аджика из томатов с морковью, сладким и горьким перцем, чесноком и специями. Оч вкусно, но получается всегда разная т. к. все кладу на глазок по настроению))))

в основном готовлю сама. Сырный соус, брусничный к мясу или тартар. Времени при приготовлении уходит немного, зато вкус потрясающий... магазинным далеко.

у нас мама томатный делает вкусный из томатов, торна, яблок и лука. Немного поварит все, потом протирает через сито и снова варит. Вроде так.

Загляни на сайт nic5060.narod2.ru
и объедайся на здоровье!

Ткемали и аджику, только не ту, которую как икру, ложками едят, а настоящую, абхазкую, что потом можно и как приправу к разным блюдам и на её основе какой угодно соус можно сделать Соус из майонеза, сметаны, с чесноком, зеленью и черным перцем - это к курице, мясу. Соевый соус смешать со специями - это тоже к мясу, птице.

в магазине покупаю, иногда с майонезом смешиваю

в магазине-быстрее))

На зиму обязательно, ткемали, томат. Ну а дома тоже делаю вот сегодня курочку тапака жарила в сметанном соусе, сметанка+соль+перец+хмели-сунели+честночек обмазать курочку и жарить ну и такой же соус подать с зеленей))) вкусно!

Чаще покупаю в магазине. но иногда мешаю майонез, кетчуп и добавляю чиснок. Ещё в салатик люблю добавлять майонез и соевый соус.

обычно на зиму мы делаем икру и соус к борьщу.
рецепт к икре:
баклажаны, перец (красный), томаты, и специи по вашему выбору. Всё это порезать кубиками или ромбиками, потушить 30 минут и можно подавать к столу.
соус к борьщу:
перец и помидоры, и всё это потушить, затем закручиваем в банки, и можно зимой не терять время открыть любую банку с этой приправаой и при готовки добавить в борьщ