КАКОЙ ВАШ РЕЦЕПТ ЛЮБИМОГО БЛЮДА?(лЮБОГО)сАМОГО ВКУСНОГО И луЧШЕГО?

Их так много, но это одно из любимейших:
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом. А на гарнирчик - картофельное пюре.
Удачи! :)

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень.
Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу.
Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают.
Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности.
Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике.
При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Кофе эспрессо. Ещё один день без него- не на что купить, даже Жокей.

Самое любимое это - чебуреки, лень делать только, поэтому редко едим)) )
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=512 тут рецепт.. .
Приятного ...))))

КОЛДУНЫ «БРЕЖНЕВСКИЕ»
Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком и хорошо растолченной картошкой, сваренной в мундирах. Отдельно нажарить много лука кольцами и дать ему просохнуть без масла, чтобы стал сухой, как соломка.
Колдуны скатать в шарики, запечь в духовке и посыпать хрустящим луком.
ПИЦЦА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Для теста:
- мука пшеничная - 200г
- масло растительное - 1 ст. ложки.
- дрожжи - 10г
- сахар - 1/2 ч. л.
- вода (теплая) - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу
Для начинки:
- печень куриная - 300г
- маслины - 3 ст. ложки.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез - 4 ст. ложки.
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу.
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать печенку небольшими кусочками, лук кольцами, смешать, добавить половину маслин, еще раз перемешать и выложить ровным слоем на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять, заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печенки, смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в горячей духовке 20-25 минут.
СУШКИ С ФАРШЕМ
Сушки, выкладываем на противень, в каждую накладываем фарш маленькой горочкой, сверху посыпаем тертым сыром, можно маленькие кусочки положить. Это все заливаем молоком так, чтобы сушки почти закрылись и все. Ставим в духовку буквально на 5 минут. Как только молоко впиталось блюдо готово.

Что может быть вкусней :картошечка в мундирах, селедочка, помидорчик или огурчик, да с Бородинским хлебчиком....

что-нибудь овощное тушеное или свежее, лучше с майонезом.

Мне нравиться салатик "Солнышко" - жаренве лук и морковь, отдельно жареные грибы, тертый на крупной терке сыр и крабовые палочки, заправлять майонезом, очень вкусно)))))))) )
Приятного аппетита

Это просто волшебно.. .

1 чашка слив. масла (~226 гр)
2 чашки сахара (~400 гр)
1 1/2 чашки муки (~225 гр)
1 1/4 какао-порошка (~60 гр)
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
4 крупных яйца комнатной температуры
12 унций шоколада (~200-240 гр)
1 чашка орехов - я использовала миндаль или грецкие- (~200 гр)
ваниль (я не добаляю)

Растопить шоколад, не перемешивая, на маленьком огне.
В отдельной кастрюльке растопить на сильном огне масло, потом убавить до маленького огня и добавить сахар. Размешивать до растворения сахара. Слегка остудить.
Перемешать просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавить масляную смесь и мешать миксером.
Добавить яйца, ваниль, шоколад, орехи. Мешать микресом до однородной массы.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму выложить фольгой и смазать маслом. Выложить густое, но жидкое тесто в форму. Разровнять его.
Выпекать 20-30 минут. Последние 5 минут очень внимательно. Брауниз должен получиться с хрустящей корочкой наверху и «сыроватый» , кремообразный внутри. Поэтому при проверке деревянной палочкой в центре он должен казаться слегка недопеченным.. .
Вытащить из духовки. Немного остудить. Перевернуть на доску, снять фольгу и выложить на решетку. Остудить полностью. Нарезать на квадратики и подавать. Но лучше на ночь завернуть в фольгу и убрать в холодильник, а подавать на следующий день