Блюда из тыквы.Дайте рецепты.

Режь да ешь

Самое лучшее блюдо из детства.
соль, масло сливочное 1 ст. л. , пшено1 стакан, молоко 3 стакана, тыква 0,5 кг
Пшено несколько раз промыть теплой водой. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь до среднего и варить, 30 мин. Разогреть духовку до 150°С. Кашу разложить по порционным глиняным горшочкам, добавить сливочное масло, плотно закрыть и поставить в духовку на 20–25 мин.

"Тыква на закуску"
•Тыква — 1 шт
•Чеснок — 2 зуб.
•Зелень (петрушка, базилик, мята)
•Уксус
•Сахар
•Корица
•Перец черный (молотый)
Тыкву порезать ломтиками не толще 1 см. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить туда раздавленные зубчики чеснока и тыкву. Как только чеснок потемнеет, удалить его из сковороды. Тыква не должна быть очень мягкая, должна остаться "хрустинка".
Выложить тыкву из сковороды в миску, посыпать рубленной зеленью, сахаром, корицей, свежемолотым перцем, добавить уксус. Дать постоять минимум 30 минут.
Можно хранить в холодильнике несколько дней.

компот: тыква+ вода+ сахар+ лимонная кислота. Очень вкусно

500 г тыквы (почищенной)
100 г сахара
1 лимон
Рецепт приготовления

Тыкву натереть на мелкой терке.

Сахар вскипятить с 1 л воды.

В воду с сахаром положить тыкву, довести до кипения и охладить.

Из лимона выжать сок и добавить его к тыкве.

Массу взбить в блендере (или миксером) .

Вам потребуются:
- тыква - 1кг
- панировочные сухари - 4 ст. л.
- растительное масло - 1/2 стакана
- сметана - 400г
- соль.

Взять тыкву и очистить от кожицы и семян. Затем нарезать тонкими в 3 мм ломтиками. Ломтики немного подсолить, обвалять в сухарях и поджарить с двух сторон на растительном масле. Перед подачей на стол обжаренные кусочки тыквы можно полить сметаной

http://gotovim-doma.ru это сайт, где Вы найдёте всё,что Вам захочется.

Тыква маринованная по-нормандски

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 700г
- яблочный сок - 165 мл
- 9% уксус - 165 мл
- соль - 2 ч. л.
- сахар - 2 ч. л.

Тыква маринованная по-нормандски

Тыкву нарезают кубиками с длиной грани 2 см. В яблочный сок вливают 9%-ный уксус, добавляют соль и сахар. Смесь нагревают до кипения, опускают в нее дольки тыквы и выдерживают 5 минут. На дно предварительно прогретых банок кладут кусочки корицы и шумовкой перекладывают туда горячие кусочки тыквы. К оставшемуся маринаду добавляют пряности (горький черный и душистый перец, гвоздику, семена горчицы) , перемешивают, нагревают до кипения и заливают им тыкву. Банки закрывают полиэтиленовыми крышками, помещают в прохладное темное место на 30-35 дней для созревания маринада.