Кто нибудь варил суп из тыквы? дайте рецепт? Вам понравился вкус?

800 г тыквы
2 моркови
1 луковица
2.5 ст. л. растительного масла
2 картофелины
1 л воды

2 кубика куриного бульона
1 стакан сливок
1/4 ст. л. молотого мускатного ореха
щепотка молотого черного перца
соль по вкусу


Способ приготовления
Подготовка: 5мин › Приготовление: 55мин › Общее время: 1ч

Разогрейте духовку до 220 С. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте крупными кубиками. Крупно нарежьте морковь и картофель, лук - крупными клиньями.
Положите тыкву, морковь и лук в форму для выпечки или на противень. (Картошку не надо) Полейте растительным маслом, перемешайте.
Запекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
В большой кастрюле на среднем огне доведите воду до кипения, бросьте в нее кубики. Отварите картофель в кипящей воде до мягкости, около 20 минут.
Добавьте в суп запеченные овощи и измельчите все в блендере или кухонном комбайне, или с помощью ручного блендера до получения однородной массы. Верните на медленный огонь и добавьте сливки, мускатный орех, перец и соль. Осторожно нагрейте; но не кипятите.

а я добавляю несколько кусочков в овощной супчик на воде -
вкус значительно лучше становиться

кусочки очищеные и замороженые -- нет сил съесть всю тыковку

сразу - первый раз ем свежую а остатки в порезаном виде или

натереть на крупной тёрке и заморозить для каш и супов

варила из тыквы джем с апельсином ---вкусно но мне сладкое нельзя

еще как. много лет варю

Здравствуйте)) )
Мне очень нравится крем-суп из тыквы) ) Готовлю его по этому рецепту - http://eda-recepty.com/cooking/2365-krem-sup-iz-tjkvj (рецептик с сайта Хрумка со Вкусом, на нем можно найти подробную инструкция приготовления вместе с фото) .
Безумно вкусный и нежный получается!))) )
Приятного аппетита!