что приготовить на обед. надоело придумывать. поделитес, кто что ел и готовил

Быстрое меню. Готовим на скорую руку.
Борщ «Океанский» , с рыбными консервами. кастрюля чистая, наливаем воду, кладем порезанный картофель, солим и доводим до кипения. Кладем мелко порезанную капусту. Пассеруем лук с морковью на растительном масле. Свежую свёклу чистим и нарезаем тончайшими кружочками или брусочками. На сковороду, тушим до полуготовности на растительном масле. Добавляем в овощной суп лук с морковью и свёклу. Суп превращается в борщ. Открываем банку рыбных консервов в масле, добавляем в кипящий борщ, туда же лавровый лист, перец черный горошком, в самом конце – свежую петрушку. Прокипела. Выключаем. Борщ хорош как в горячем, так и в холодном виде. Со сметаной или без. С сухариками, тостерным хлебом и с чесночком
.
Еще один вариант первого блюда – летний суп «Роман овсянки с яблоком» . Пять стаканов воды кипятим с корицей, добавляем 1,5 стакана овсяных хлопьев и 4 стакана молока. Закипело, снимайте. В готовый суп добавить 3-4 тертых свежих яблок. Все. Легкий и полезный суп готов. Негустой и красивый. А корица еще и полезна – сахар в крови снижает. Можете добавить сахар или варенье. А можете оставить его кислым, с молочным вкусом.

На второе – курица на банке «Утомленная солнцем» . Пока борщ варим – курица сидит в духовке, думку думает, золотится да румянится, соком наливается. Что мне всегда нравится в этом рецепте – минимум трудозатрат от хозяйки. Усадила на трон, отправила в духовку, не забудь выключить через полчаса-час. Все от возраста курочки зависеть будет.
Тушку моем, солим, перчим, обмазываем майонезом, сметаной или аджикой. В литровую стеклянную банку наливаем воды, добавляем перец горошком и лавровый лист. Духовка уже разогрета до 250 градусов. Сажаем курицу на банку – и в духовой шкаф. Убираем температуру до 180 градусов. Занимаемся своими делами. Запах просто умопомрачительный, а курица с курорта возвращается нежнейшая.
Можно приготовить оладушки из куриной печени «Прелюдия» . 300 г печени моем, пропускаем через мясорубку, туда же 300 г репчатого лука, 300 г моркови и 300 г картофеля. В фарш добавляем яйцо, соль, специи и муку. Столько муки, чтобы оладьевое тесто было густое. Быстро выпекаем на раскаленной сковороде. Блюдо быстрое в приготовлении и довольно дешевое.

Салат «Овощной» . Все свежие овощи, которые есть в доме, моем и нарезаем кусочками одинаковой формы. Помидоры, огурцы, салат, зелень, свежая капуста, редис и еще сотня всяких вариантов овощных добавок. Заправка – на ваш вкус. Сметана с чесноком и зеленью, майонез с соленым огурцом и маслинами, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, йогурт.

А на десерт предлагаю шарлотку «Летнюю» . Непеченую. Про шарлотку классическую готовлю отдельную статью. А эта – быстрый способ приготовить вкусный десерт. Малина и красная смородина или клубника идут вместо обычных для шарлотки яблок. Потому и летняя. Ягод всего нужно один стакан. Полстакана смородины, полстакана малины. Вымойте их и засыпьте сахаром. На дно глубокой формы выложите кусочки белого батона с обрезанной корочкой. Промажьте сметаной с сахаром или йогуртом, выложите ягоды, сверху снова кусочки батона. Под пресс – и в холодильник. Красивая шарлотка получается! Малиновая, с белыми разводами. А вкусная.. . Режьте ее на кусочки. Десерт готов.
Если в запасе есть готовый компот или пачка сока – ваша семья будет накормлена знатно. На все про все у вас уйдет час-полтора. Обед готов! Ребята, оообеедать! ! Приятного аппетита

Ну если побыстрее и попроще:

КУРИНЫЕ НОЖКИ с ГРИБАМИ
Куриные ножки натираю солью, черным перцем, складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.

МЯСО по-французски
Телятину отбиваю, солю, перчу, укладываю на противень. Сверху нарезанный полукольцами репчатый лук, майонез и тертый сыр. В духовку минут на 30.

РЫБА
Порционные кусочки рыбы посолить и обжарить с двух сторон. Сверху выложить пережаренные лук с морковкой. Обмазать майонезом, закрыть крышкой и потомить на тихом огне минут 15. Просто и очень вкусно! :)

Мясо с грибами
Мясо нарезаю небольшими кусочками, обжариваю с репчатым луком и складываю в кастрюльку. Наливаю немного воды, добавляю бульонный кубик (лучше грибной) , соль, черный перец, пережаренные с репчатым луком грибы и сметану. Тушу до готовности. В готовое мясо выдавливаю пару зубчиков чеснока и свежий укроп.

На гарнирчик - картофельное пюре. А салатик можно тоже один из простых - помидоры с луком-пореем. Посолить, поперчить и заправить нерафинированным растительным маслом.
Удачи! :)

я купила плов на обед, разогрею в микроволновке и съем

мне тоже надоело изобретать!! ! сегодня пожарю картошку, сделаю салат помидоры-огурцы. Для особо голодных есть еще сосиски)))

На первое - солянка сборная, на второе манты или рулеты на пароварке (которую ещё называют мантышницей) . Салаты: Да какие угодно! К мантам или рулетам на пароварке очень хорошо подойдут любые салаты с орехами, а так же сыр+майон+чеснок или такой же салат со свежей морковкой, натёртый на мелкой тёрке. Если нужны подробности, как именно это всё приготовить - пишите, охотно поделюсь: -))Удачи.

Доширак.

окрошка 10 мин не считая похода в магазин

я люблю очень куриный бульон, нарезать кусочки мяса и нарезать зеленый лук и сверху бульона посыпать, аромат неимоверный, попробуйте

хочешь быстренько? беру куриные ножки (или курицу) мариную в чесноке соли перце горчице майонезе и оставляю, тем временем мою один стакан риса и замачиваю, разогреваю духовку, складываю все в рукав, доливаю воду (достаточно воды, чтобы рис поплыл примерно на 1,5 см) , присаливаю рис, делаю сверху дырочки и в духовку минут на 40, тем временем можно заняться салатом, любым, у меня нет рецептов вообще, ну кроме классических, а остальные рождаются прямо из холодильника, сразу же, ммм.. . а рис какой!! ! ммм...

Куриные бёдрыши. Солишь, перчишь их кладёшь в форму для жарки или на противень. Ставишь в духовку. Минут через 40-50 достаешь. Всё можно есть а, салатик из овощей на гарнир.

Ролтон.

Оч Советую!! !Наглядно, разнообразно и совсем не скучно!! !Я прямо подсела на этот сайт =)))
http://www.say7.info/cook/kitchen/47-Pervyie-bljuda/

Рамен!

бешпармак.