Прочее кулинарное

БЕлок... Где есть БЕлок кроме яиц....в каких продуктах ещё.

На 100 грамм рыбы
горбуши - 23 г белка
икра кеты - 31 г
креветка - 18,6 г
судак - 19 г
и в любой другой рыбе примерно на 100 грамм продукта - 17-18 грамм белка.
Говядина, баранина, свинина, конина содержит примерно 20 грамм белка на 100 грамм.
В индейке - 24 грамм белка.
В курице 22 грамма.
Творог нежирный - 18 грамм.
В сырах большое количество белка 20-35 грамм.
В кашах меньше белка, но тоже присутствует.
Например, Геркулес - 13 грамм белка, гречка - 12,6 грамм, пшеничная - 12,7 грамм.
А еще в горохе и фасоли.
Теперь о яйцах. Наибольшее количество белка содержится в желтке яйца - 16 грамм на 100 грамм желтков.
Для человека суточная норма белка 1-1,5 грамма на 1 кг веса.
Жкх Жкх
Жкх Жкх
2 902
Лучший ответ
Все каши - чистый протеин.
в мясе
Юля Смердова
Юля Смердова
29 574
Для начала отмечу, что источниками белков могут быть не только животные продукты (мясо, рыба, яйца, творог) , но и растительные, например, плоды бобовых (фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22--23% белков по массе) , орехи и грибы.
Больше всего белка в:
- сыре (до 25%)
- мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%)
- птице (21%)
- рыбе (13--21%)
- яйцах (13%)
- твороге (14%)
- молоко содержит 3% белков
-хлеб 7--8%.

Среди круп чемпион по белкам гречневая (13% белков в сухой крупе)
Отличная таблица по содержанию и, главное, усвояемости белка в продуктах.

http://alex.codis.ru/?id=153
мясо, бобовые
Елена Кацко
Елена Кацко
5 768
В мясе
все животные продукты - мясные, молочные, яйцо
сыре (до 25%)
- мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%)
- птице (21%)
- рыбе (13--21%)
- яйцах (13%)
- твороге (14%)
- молоко содержит 3% белков
-хлеб 7--8%.
Aidana Gaukarbekova
Aidana Gaukarbekova
377
в мясе
во всех животных продуктах (мясо)
в бобовых (фасоль, горох, чечевица) - там содержится растительный белок)
Кушай много гречки!