Еда из советского детства...

Обязательно стояло в холодильнике молоко в кол-ве 3 литра, булочки
калорийные с изюмом часто, каша пшенная, сгущенка, колбаса докторская или любительская, кофе растворимый (ленинградский) . А в выходные папа готовил цыпленка-табака.

Не могу сказать, что сейчас готовлю совсем не так, как в советские времена. Борщ, котлеты, мясо, рыбу - так же, как и раньше. Гораздо реже покупаю колбасу, молочные продукты стараюсь в деревне покупать - магазинные по качеству сильно уступают советским. Больше фруктов появилось, да еще круглый год продаются. Больше всяких салатов придумали.
С детства не люблю каши, особенно манную и пшенную.
В праздник готовлю 3-4 салата, холодец, конечно же, фаршированного карпа, запекаю мясо, рыбу сама солю или мариную. какие-то еще закуски, по настроению. В советские времена то же самое готовила, только рыбу соленую покупала.

Люблюи готовлю до сих пор драники, особенно с мясом. Овсяный кисель не люблю, его готовили часто и без сахара (не было) . Домашние пельмени и рыбный пирог.

Каша манная с КОМОЧКАМИ!!!

Столовские котлеты.
(ищу рецепт)

макароны с сыром
рыбий жир
оливье (секрет не открою)

Овсянка Геркулес

пончики с повидлом 5 коп. коврижка 8 коп котлетка 8коп. обед в столовке 15 коп сырки с изюмом по 9 и в шоколаде по 11
советская власть. брежнев

А у нас до сих пор кондитерская работает по старым рецептам, и цены почи старые
Буше с белковым кремом 5 руб.
Эклер с белковым 8руб
эклер с маслянным 12
рулет бисквиный
с белковым креммом 90
с повидлом 80
Мечта одним словом, Кстати она так и называется кондитерская "Мечта"

чёрная жевачка

чорный хлеб с подсолнечным маслом и солью, только масло настоящее, рахучее и с луком и картошкой в мундире... после купания, это было здорово

фруктовый сахар, конеты "кавказские" (без обертки) , молоко в треугольных пакетиках, эскимо (настоящее, не такое, как сейчас) , филе морского окуня (а не морского карася, которого сейчас продают). Ностальгия!

А помните леденцы на спичках, после которых вся кухня в сахаре была?

запеканка творожная! Я до сих пор в фаст фудах ее ищу! :)

Из здоровой еды помню салат с морковкой и свеклой, воздушный омлет, творожную запеканку. Я любила это в детском саду. Омлет так и не смогла научиться готовить, он у меня плоский. Вредное не хочу вспоминать.

ливерная колбаса, хлеб с маслом и сахаром а по праздникам и шоколадное масло ))))

обожала с детства сок томатный и заварное пироженое с масляным кремом (эклеры) кушать вместе. только пироженое такое не везде найдешь да и сок уже не тот....

килечка пряного посола и картошечка в мундире на газетке... соль, зелёный лучёк.. .
на десерт... а помните заварной крем из брикета??? он и щас есть, но не тот...

С детства и до сиих пор люблю и готовлю своим детям: щи борщи каши плов запеканки блинчики котлетки салат оливье итп