Прочее кулинарное

По какой советской еде вы скучаете? Я по белому хлебу из детства... сейчас он весь с добавками и вообще другого вкуса.

Ирина Ивашинина
Ирина Ивашинина
399
Мороженое, в хрустящих вафельных стаканчиках! Газировка "Дюшес"! И сосиски - я так помню их вкус!! ! А хлеб был изумительный - никто из мрих одноклассников не доносил булку домой в целости и сохранности, все уголки были обгрызены. А нынешние дети так не делают.
СТ
Салтанат Токтарбекова
19 538
Лучший ответ
Вы просто не знаете, где покупать хлеб. Есть очень хорошие пекарни, где пекут великолепный хлеб без всяких добавок. Могу порекомендовать, лично проверял технологические режимы. Ржаной - вообще фантастический.
Жадыра Сейтнурова
Жадыра Сейтнурова
68 914
по докторской колбасе и окороку, газировке "лесная ягода" в стеклянной бутылке 0.5.
Юлия Корнева
Юлия Корнева
79 363
Только колбаса из мяса, сейчас нет ничего подобного.
Екатерина Корнеева
Екатерина Корнеева
68 747
Екатерина Корнеева Вот там дальше задали вопрос про блинчики. Вспомнила, как в детстве ели фаршированные мясом,дома не такие. Ещё я любила столовские мясокомбинатовские котлеты и беляши на улице. А когда в институте учились, был киоск с горячими пирожками, дёшево и очень вкусно. Его в конце 90-х сожгли.
Обожаю сегодняшний выбор и супермаркеты, возможность всё рассмотреть и подержать в руках . Если и скучаю по чему, то это, просто, ностальгия по тому времени, не более .
Кися Муррр
Кися Муррр
59 849
Да.. . из хлебных изделий часто вспоминаю калачики - солоноватые, из очень белой муки. Это было в 50-х. Вот сфотографировала такие в Музее хлеба у нас в Петербурге (калачик - наверху)

А еще в деревне, где мы снимали дачу, в лавку привозили огромные кирпичи серого хлеба с восхитительно хрустящей корочкой. Резали толстыми ломтями и ели с домашней сметаной.
И еще скучаю по зеленому сыру, нигде не могу его найти (очень острый твердый сыр, его надо было тереть на терке - или продавался прямо в пакетиках в виде порошка) . Им посыпали макароны или ломоть хлеба с маслом.
ТИ
Татьяна Игнатьева
56 482
Даже не знаю.... торты и пирожные сейчас лучше, куры в магазинах были тощие и синие (это я хорошо помню) и с перьями плохо выщипанными. Вот! Были вкуснейшие и свежайшие морские окуни горячего копчения и сыро-копченые ребрышки которые бабушка тушила с картофелем и добавляла в гороховый суп. Молочный коктейль-гадость по сравнению с тем какие сейчас густые, мороженое.... особого восторга не припомню от его вкуса, по сравнению с нынешними, икра минтая на развес-сейчас бы на бутербродик ложкой))).... В основном многое кажется чем то прекрасным только из за того что это было-детство, но правда серее.
Елена Серозайцева
Елена Серозайцева
40 097
Газировка "КРЕМ-СОДА" - много езжу по стране, ничего даже близкого намека на Магаданскую крем соду 1967 года не попадается.
ДЮШЕС и СИТРО нашел очень похожие на Советские в Рязани в поллитровых бутылках, а вот крем соды НЕТ ((((
Анна Дубровина
Анна Дубровина
33 292
Ирина Ивашинина http://kp.ru/daily/24516.4/665771/

Мы часто задаемся вопросом, почему в бутылках со знакомыми с детства названиями встречаются напитки совсем «не того» вкуса. Куда же подевались те самые, вкусные и освежающие «Ситро», «Крем-сода» и «Тархун»?
Дело в том, что советская пищевая промышленность для изготовления этих и других напитков, которые в народе объединялись под общим названием «лимонад», использовала только фруктовые и фруктово-травянные сиропы.
Заметьте, не эссенции, а именно сиропы! Так, например, лимонад «Дюшес» готовили из натурального грушевого сиропа, а «Байкал» из целой смеси из экстрактов таежных трав, настоя эвкалипта и лавра.Такой напиток был не только приятен на вкус, но и полезен для организма.
Сейчас, к сожалению, рецептура приготовления прохладительных напитков сильно изменилась: натуральные ингредиенты заменены на их синтетические аналоги. Это заметно удешевило себестоимость продукта, но отнюдь не способствовало улучшению вкуса.
мороженое то
Людмила Людмила
Людмила Людмила
30 628
Анастасия Топоркова Пломбир хладокомбината номер 1 обладает совершенно тем же вкусом что и раньше,с шоколадной крошкой брикеты особенно
Конфеты "Белочка" и черная икра.
Леночка
Леночка
27 001
Сливочные тянучки (конфетки) и мороженое из Детского мира (Москва) . Нет сейчас ничего подобного при всем обилии....
Света Романова
Света Романова
24 858
Мороженое и конфеты- ириски
**
***валентина ***
6 618
черешневый конфитюр болгарский, булочки по 3 копейки, докторская колбаса)
Татьяна Любина
Татьяна Любина
6 065
мясные продукты: колбасы, сосиски, буженина (нынешние в сравнение не идут, технологии совсем иные) , мороженое-пирожное за 28 копеек, кондитерка совсем другой была.. . жзнь была другой, всё же вредности было поменьше в детстве, химия только завоёвывала свои позиции в пищевой промышленности и масло сливочное ещё было из сливок от коровок без гормонов....
Ирина Мякина
Ирина Мякина
4 237
у нас на севере было очень свободно со сгущенкой, тушенкой и болгарские компоты ассорти, сейчас вкуса этих продуктов из детства не найдешь нигде
Мария Габтуллина
Мария Габтуллина
3 623
Был такой сыр "Сливочный" в корытцах. Сейчас его нет.
Елена Стрельцова
Елена Стрельцова
1 339
очень был вкусный торт "Прага". Там такой крем был, это просто объедение!!!!
Людмила Власова
Людмила Власова
1 234
Ириски КИС-КИС, газировка из автоматов, ароматный хлебушек белый с горбушечкой хрустящей.
И побольше рынков и базаров бы сейчас. Бесят очереди и цены в супермаркетах.
Тамар Андреева
Тамар Андреева
739
Мороженое пломбир за 10 копеек, сейчас такого нет, а хочется.
Улжана Шалова
Улжана Шалова
411
сгущенки нигде нет такой, а какие сосиски были!! ! А петушки сахарные (сейчас есть конечно, но уже снова не то) . Курица была курицей, а не тем что мы сейчас едим. И можно было купить пельмени, а там будет мясо)))))
СБ
Светочка Белая
344

Похожие вопросы