Прочее кулинарное

Сколько хранится белый хлеб после размораживания?

Есть батон белого хлеба со сроком годности трое суток. Изготовлен 10-го сентября (я так понимаю ранним утром). Положил его в морозилку 11-го сентября в 19:10. Вчера где-то в 23:30 вытащил. Сколько теперь я могу хранить его при комнатной температуре? Ну то есть в рамках той, которая указана в условиях хранения на упаковке. Если считать, что приготовили его 10-го числа в час утра, то выходит, что до помещения его в морозилку прошло где-то 42 часа. Это 58,33% от всего указанного на упаковке срока хранения. Также после вчерашнего вынимания из морозилки прошло ещё примерно 23 часа. В конечном итоге выходит 65 часов (около 90% от всего срока хранения). То есть это всё время, которое данный продукт находился вне морозилки после изготовления. Значит ли это, что у меня есть ещё примерно 5-7 часов (оставшиеся 7-10%) или после морозилки (замораживания и последующего размораживания) хлеб начинает портится быстрее и на данный момент употреблять его уже не стоит? Спасибо за ответы.
ржаный простоит ещё 2 дня запросто.
Анастасия Гусева
Анастасия Гусева
74 910
Лучший ответ
А зачем его размораживать, а потом хранить. Пусть лежит в морозилке, пока не понадобится.
ЮИ
Юлия Ибраева
51 764
Пока не съешь....
LS
Laura Sermuhanova
81 724
заспиртуй его в пакете
я бы посчитал себя дебилом, если дошел до заморозки хлеба
Una Mattina Вы канечна сноб, гурман, но мы люди экономные без причуд, оставшийся хлеб, не употребленный или купленный впрок (дабы в лабаз не ходить лишний раз) морррозим. Качество между прочим после разморозки не ухудшается.
Una Mattina Живя в заграницах научилась этому. У них черствеет за ночь, на сухари не очень. А после морозки как только испеченный. Остаток можно заморозить.
к чему такие сложности с хлебом? заморозить--разморозить, потом думать что с ним делать
из этого сделайте сухарики, потому что сутки-двое и ему конец
Может до 4 дней.
ЮС
Юля Страхова
96 290
Пока не заплесневеет.
Можно слегка подрумянить в духовке, будет вкуснее и дольше сохранится.
Юля Топоркова
Юля Топоркова
53 353
Викрория Губанова И как же я это пойму?)
После размораживания лучше хлеб съесть в течение дня...
Пару дней можно. А вообще годность хлеба определить легко. Нюхаешь корку, если пахнет плесенью, то он умер. И визуально, если плесень есть, то все.
Думал будет легкий вопрос, но боюсь это слишком сложно....
Викрория Губанова Понимаю) Но без всех этих подробностей ответ был бы неккорректен ровно настолько же, насколько и прост)
Пару дней
Можно не замораживать, если в качестве дезинфекции, а после прихода домой промыть проточной водой и подрумянить в микроволновке. Потом хранить в холодильнике. Обычно хватает на 2 дня. Если хлеб мало едите, то берите батон 300, а не 400 г
Вы правы - после замораживания и последующего размораживания хлеб начинает портится быстрее...
потому, что изменяется влажность хлеба...

После размораживания лучше хлеб съесть в течение текущего дня...

И вообще, замораживание - это, скорее, редкая вынужденная ситуация, чем регулярный способ хранения хлеба...

я замораживаю, предварительно нарезав на ломтики... удобнее размораживать...
но замораживаю в порядке исключения, как редкий способ сохранить хлеб...
Лучше хлеб после замораживания использовать для приготовления сухариков... и др..
это на мой вкус))
Викрория Губанова Ну если учитывать, что средний срок годности белого хлеба трое суток, то не такой уж это и редкий способ хранения) Не будешь же каждые три дня бегать в магазин) Особенно сейчас, когда на дворе пандемия и нужно сокращать посещение общественных мест)
Просто кушай из мага полухавчик и не мучай людей. ..
Викрория Губанова По привычке пиаришь своего работодателя?)
Зачем хранить? Чтобы съесть
Хочешь есть будешь есть, не хочешь, будешь у других спрашивать
Сколько его, хлеба-то, полная морозилка?
Пока не все съешь, даже с плесенью можно есть.
"Клиника"1...
Una Mattina Отнюдь, сэр. Не соглашусь
трое суток после размораживания
Просто съешьте его
ZA
Zera Arnaytova
8 096
Una Mattina Речь о лишнем или лень бегать за определенным, которого не всегда купишь.
Трое суток под подушкой))
Покроши голубям)
Оксана Бубнова Да, зачем ты его морозил?
Una Mattina Я тоже морожу побольше покупаю хорошего качества (не всегда бывает).
А голубей лучше геркулесом кормить или другой крупой (пшено), в хлебе дрожжи и рожь и эвта им не полезна..
Зачем хлеб замораживать? Если съесть не можешь, нарежь на куски и высуши в духовке с открытой дверцей - потом панировку в блендере можно сделать или в котлетки добавить.
А из размороженного сделай гренки или разрежь в середину сырную начинку - в духовку, потом сверху яйцо выбей - и на пару минут до свертывания белка, будет тебе ленивый хачапури.
Софія Міняйло
Софія Міняйло
1 423
Шесть часов
Позвони я мопогу 89639032176
Храните в полиэтиленовом пакете хлеб в холодильнике, проверено лично мной, ни разу не заплесневел.
непонятно зачем надо было морозить так5 недолго? Размораживают перед непосредственным употреблением, а остаток пусть морозится до следующей потребности. хоть полгода.
MM
Marina Marina
333
После заморозки хлеб теряет все свои свойства полезности (хотя какая полезность в хлебе) так как хлеб после заморозки это скоропорт его хранение 3-6 часов от +3 до +6
Викрория Губанова Интересно. А откуда такая информация, если не секрет? Нигде подобного не нашёл
зачем тратить 35 рублей на вопрос-лидер, если на эти же деньги ты можеш купить еше 1 хлеб?
Я и не замораживала ни разу
Irina Doroschenko
Irina Doroschenko
15
До плесени
Викрория Губанова Плесень не всегда можно увидеть невооружённым взглядом)
Первый раз слышу, чтобы хлеб замораживали.
Marina Marina Речь о лишнем или лень бегать за определенным, которого не всегда купишь. После разморозки как свежевыпеченный