подскажите что можно готовить. вот хочется что то новенькое и простое.

оригинальное блюдо

Картофель по-савойски
==================

500 г картофеля очистите, нарежьте тонкими ломтиками и уложите в гусятницу или чугунок. 1 стакан молока взбейте с 2 сырыми яйцами, добавьте 2-3 ст. ложки тертого сыра, поперчите и посолите по вкусу. Этой смесью залейте картофель и запеките в духовке.

Это вкусное блюдо вы можете подать к столу не только как самостоятельное второе, но и в качестве гарнира, например, к другому, очень простому, но не менее вкусному блюду.

Запеченные грибы по-французски
=================================

Из расчета на 4 порции потребуется примерно 600 г грибов.

Шляпки крупных грибов вытрите мокрым полотенцем, посыпьте солью и разложите на противне, смазанном маслом, шляпкой вниз. На каждую шляпку положите по кусочку масла или маргарина и на 10 минут поставьте в духовку. Когда грибы начнут подсыхать, добавьте еще немного жира.

Мясо и птицу готовят во всех странах. Какой рецепт ни возьми, все так аппетитно и красиво, что хочется и самому обязательно приготовить. Вот мы и не будем откладывать наше желание в долгий ящик.

Говядина по-венски в соусе из хрена
================================

Потребуется 1 кг говядины (мякоть) , 1 пучок зелени, 1 луковица, 2 лавровых листика, 1 гвоздика, 1 зубчик чеснока, 2 кусочка сахара-рафинада. Кроме того, возьмем сливочное масло или маргарин, муку, хрен, соль, сливки.

Мясо залить горячей водой, прибавить зелень, лавровый лист, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь, несколько раз снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать пополам луковицу, разрезанной частью положить ее на горячую сковороду и подрумянить, после чего снова опустить в бульон (он станет темнее и крепче) .

Приготовить соус из хрена: растопить масло, поджарить на нем муку, добавить мясной бульон и сливки (по желанию) , смешать с хреном.

Готовое мясо разделить на порции и подать с отварным картофелем и соусом из хрена. Бульон подать на первое.

Барашек со шпинатом по-пенджабски
===============================

Потребуется 150 г баранины, 200 г шпината, 15 г несладкого йогурта, 20 г растительного масла, 1-2 репчатые луковицы, а также понемногу куркумы, кориандра, имбирь, молотый красный перец, тмин, зерна горчицы, соль.

Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 минуты. Добавляют мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час.

Затем добавляют мелко нарезанный свежий шпинат, имбирь, тмин, зерна горчицы, йогурт, красный молотый перец, соль, все хорошо перемешивают и тушат под крышкой еще 15-20 минут, время от времени встряхивая кастрюлю и добавляя по мере необходимости воду. Блюдо должно быть густым, кашеобразным.

К барашку подают рассыпчатый рис.

Минтай под томатным соусом
Приготовление:

На 600 - 700 г филе мороженого минтая - 2 ст. ложки растительного масла, 2 - 3 ст. ложки муки, соль, молотый чёрный перец, 1,5 стакана томатного соуса (холодного) . Филе рыбы нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на масле. Охлаждённую рыбу положить в салатник, залить соусом и поставить на 3 - 4 ч в холодильник. При подаче на стол посыпают зеленью.

мясо по джунгарски

рецепта точного не дам но посоветую где можно много интересного найти. в общем делайте так в поисковике забейте ГОТОВИМ ДОМА. надеюсь что то понравиться ;-)

роллтон бульон объедение готовится за мгновение

Рыба, жаренная в кунжуте
филе рыбы - 500 г,
мука - 3 ст. ложки,
соль - 1 ч. ложка,
кунжут - 4 ст. ложки
Рыбное филе вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. В тарелочке смешать муку, соль, перец и кунжут. Каждый кусочек обвалять в мучной смеси, выложить на разогретую с маслом сковороду и жарить до готовности. На сухой сковороде обжарить 2 столовые ложки кунжута. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить зеленью и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Я еще поливаю соевым соусом. Очень вкусно. И быстро.

Загляните в холодильник! Немного фантазии, любви, желания и всё!!!А главное ни чего небойтесь: смешивайте!

Доширак! новое и простое! теперь с настоящей говяденой! и с пласмасовой вилочкой!