физалис овосч или фрукт?..и вообще говорят его едят?..или в средней полосе эт тока украшение интерьера?

Пробывал - редкостная гадость. Как вспоминаю вкус, апетит сразу как ветром сдуло!

Не будем мучиться и напрягаться. Давайте считать, что ФЕЗАЛИС - это римский император.

Внутри такой овощ, зелёненький, похож на маленький помидор. Консервируют как помидоры. Кто не знает- не отличит...

Мне кажется, что это ягода. Варенье из него вкусное.

Физалис — Physalis — самый крупный род растений семейства паслёновых, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum).Физалис в переводе с греческого - пузырь. Другое его название – мексиканский помидор. Плоды физалиса и солят, и маринуют, и свежими едят, и варенье варят, и вино делают.

Физалис – не только отличная овощная культура, его плоды обладают ценными лекарственными свойствами. Они помогают выведению камней из почек и мочевого пузыря, при водянке, подагре, суставном ревматизме. Для лечения принимают сок из свежих плодов: по 1 ст. ложке в день до еды. Или готовят отвар: 15-30 г сухих плодов на 0,5 л воды (доза на 2 дня) .
В свежем виде физалис добавляют в салаты, овощные супы, варят для гарнира, а также солят, маринуют, делают икру, даже варят варенье.

Соленый физалис
Промытые плоды надо уложить в эмалированную посуду рядами, перестилая зеленью и нарезанным чесноком. Для ароматизации дать постоять 8 часов, а затем залить соленым раствором – на 1 л воды 2 ст. ложки соли. Сверху положить чистую белую ткань и деревянный кружок с небольшим гнетом. Можно солить вместе с огурцами, используя эстрагон, чеснок, листья черной смородины и вишни.

Маринованный физалис
В стеклянные литровые банки надо уложить очищенные и промытые плоды, добавить пряную зелень – 1 лист смородины, веточки эстрагона и укропа, 3 дольки чеснока. Затем прикрыть листьями черной смородины и залить маринадом (на 1 л воды 50 г соли, лавровый лист и по вкусу сахар, а когда остынет, добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции) . Стерилизовать 10 минут при 85 градусов С и сразу же закатать крышками.

Икра из физалиса Нарезать морковь, репчатый лук, физалис и обжаривать в сковородке на растительном масле до тех пор, пока не станет мягкой морковь. Пропустить все через мясорубки и добавить по вкусу сахарный песок. На 1 кг физалиса 400 г моркови, 300г лука, 60 г растительного масла.

Варенье из физалиса Плоды наколоть вилкой и опустить в закипевший сахарный сироп (на 1 кг физалиса 1 кг сахарного песка и 1 стакан воды) . Кипятить 5 минут, остудить, а потом трижды все повторить. В готовое варенье добавить щепотку ванилина и осторожно перемещать.

Это декоративный физалис.
А есть съедобный. Он остается зеленым. Физалис - овощ.

Он очень вкусный и в сыром, и в консервированном виде. Есть физалис ананасовый, есть сливовый. Всю зиму можно хранить в холодильнике - кладезь витаминов. Я, например, не могу из него варенье сварить, потому что семья съедает раньше, чем я созрею для варенья.

фрукт. едят. в средней полосе - существует в декоративном виде.

пробовал. очень вкусно. только зерна меж зубов застревают