Подскажите как приготовить вкусную заливку к курице с картошкой на противне

В бокале смешать воду и ст. ложку муки. На сковорду вылить полученную смесь, посолить, добавить сливочное масло и сметану. Уваривать до консистенции сметаны. Пробуйте на соль и добавляйте сль, если ее маловато.

курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень
Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри. по-желанию, можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью
Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь) .
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью) , сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу. Запекать курицу с картофелем ~1 час 20 минут, при температуре ~180°C.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.

И Вас с праздником! Вот если б грибков подкупить - я бы сделала так. Пережарила бы их с репчатым луком, посолила, поперчила и добавила сметану. Немного потушить на тихом огне и выложить в курочку с картошкой. Удачи! :)

Используй РррррррррррррррррОЛТОН =)