Подскажыте,как вы готовите тесто для пиццы?

Муку (350 г) насыпать горкой, в серединку 1\2 ч. л. соли, добавить 3 ст. ложки оливкого масла и влить дрожжи (2 чайной ложки, которые предварительно отстоять в 225 мл теплой воды 15 мин.) , 1 ч. л. сахара. Замесить, раскатать и т. д. Просто потрясающий вкус у теста!

у меня на противень идёт : 300гр кефира+пакетик дрожжей Саф-момент д/пиццы, перемешать, добавить 1 яйцо, 1-2 ложки сметаны (всё делаю на глаз, точность не обязательна) , кусочек масла слив. , перемешать, постепенно добавлять муку, пока не перестанет липнуть к рукам, и в тёплое место на 20-30 минут

Этот рецепт узнала моя мама, конечно дрожжевое тесто требует усилий, но это стоит того! Вкуснее в жизни я не ела ничего ни в одном итальянском ресторане! С удовольствием привожу рецепт:
1 ст. теплой воды, 2 ст. ложки сахара, 20 г дрожжей, размешать и оставить до образования пены.
Добавить 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 2 ст. муки, 1 ст. растительного масла. Дать подняться.
Начинка: грибы пережарить с репчатым луком, колбасу или ветчину пережарить с репчатым луком.
Выложить тесто на дно сковороды и разровнять руками. Смазать томатным соусом, положить слой грибов, слой ветчины, слой помидоров, зелень. Сверху тертый сыр. И залить заливкой:
2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо. Все перемешать и залить сверху.
Выпекать в духовке 15 минут.
Приятного аппетита! :)

На итальянских сайтах в рецептах теста для пиццы только мука, вода, дрожжи соль и оливковое масло ( не всегда) . Если дрожжи сухие, то для активациии сахар.
А здесь просто полет фантазии ))))))

На доску или в миску просеять муку горкой и сделать в ней углубление, в которое положить сметану, размягченное масло, соль, сахар, влить яйца.
Быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар, положить на тарелку и дать отлежаться 30—40 мин.
Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки водки или коньяка, 1/2 ч. ложки соли.
http://supercook.ru/zz107-pizza-pastry.html

майонез постное масло дрожи соль всё наглаз тесто получается пышное и мягкое яйца невкоем случае они тесто делают жостким

Делаю тесто как на оладьи, только дрожжи добавляю. Потом наливаю на противень, расправляю мокрыми руками. Тесто получается мягкое, пышное, и особо заморачиваться не надо

автииииииииишшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшготдмитд