Замороженные овощи из супермаркетов, типа капусты цветной, фасоли, брокколи не опасны для здоровья? Их чем-то обрабатыва

неТ, не обрабатывают. Проходят глубокую шоковую заморозку при температуре до - 40 градусов. Немного полезных веществ уничтожается, но много и остается. Так что можешь кушать.... все ж лучше чем булочки после которых совесть тебя мучает...

меня тоже этот вопрос очень интересует, появились какие то слухи, вроде бы что-то в замороженных продуктах не то, перечитала кучу статей и так не нашла ни чего об их вреде, предупреждения только, что подтаявшие и вновь замороженные теряют часть витаминов. А что касается просто заморозки, часто (во многих статьях) пишут, что зимой "свежие" долго лежавшие намного вреднее чем замороженные в сезон и хранящиеся в морозилке.

по-моему, замороженные овощи не вредны. Во-первых они сразу с грядки попадают в заморозку (проходит не более трёх часов и их ничем не обрабатывают - только тщательно моют) , а во-вторых на крупных предприятиях контроль качества намного выше, чем в супермаркетах и на рынках.

Да, конечно, кое-какие полезные качества уменьшаются при заморозке, но при длительном хранении (свыше двух суток) там ещё меньше полезного остаётся.

Насколько я знаю, единственная опасность, это если они на складах при супермаркетах были разморожены (из-за недостатка места) , а потом вновь заморожены. Но это проверить легко: если в упаковке чувствуются кусочки льда или много "снега" - значит это повторно-замороженный продукт, его есть нельзя.

Не в сезон предпочитаю именно замороженные. Только конечно надо проверить рассыпчатость содержимого пакета. Бывает даже просто чувствуется что там один цельный кусок льда.. .
А замороженным я доверяю больше чем тем, которые неизвестно где хранились и чем обрабатывались чтобы не испортиться при комнатной температуре. Брокколи, зеленая фасоль, лечо - это чаще всего беру

не берём, что-то говорили про них не то

это можно понять только когда скушаеш! ктож его знает чем их поливали пока они росли. но мы покупаем и кушаем вроде ниче-живы!