Перехожу на здоровое питание....кто посоветует пару тройку рецептов ( не желателен майонез, мясное-жирное и мучное !)

просто ешьте всё варёное или тушёное: овощи, рыбу, мясо нежирное. В чём тушить? Морковка, лук и побольше. Но не жарить: водички добавьте. Можно специй. И кладёте туда, например, мясо, или рыбу, или курицу. И тушите до готовности. С рисом есть можно. Очень вкусно, кстати.

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С КЕФИРОМ
Ингредиенты:
• кефир 1 стакан
• мед 1 ст. ложка
• яблоки 4—5 шт.
• ядра фундука или грецких орехов 100 г
Приготовление
Кефир взбить с медом до образования пены. Яблоки очистить, нарезать соломкой, полить взбитой массой. Салат можно посыпать мелко измельченными орехами.

САЛАТ «ШОПСКИЙ»
Ингредиенты:
• брынза 50 г
• соленые огурцы 2 шт.
• помидор 2 шт.
• сладкий перец 2—3 стручка
• лук 1 шт.
• зеленый лук 20 г
• растительное масло 2 ст. ложки
• соль
• перец
• зелень
Приготовление
Соленые огурцы, маринованные томаты нарезать кубиками, сладкий перец — ломтиками. Добавить измельченные зеленый и репчатый лук, молотый черный перец, растительное масло. Выложить салат на блюдо, посыпать тертой брынзой и украсить зеленью.

ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
• соленые или маринованные грибы 5—7 шт.
• картофель 2 шт.
• морковь 2 шт.
• свекла 1 шт.
• цветная капуста 100 г
• зеленый горошек 50 г
• сваренное вкрутую яйцо 1 шт.
• зеленый салат
• сметана 2 стакана
• соль
• caxаp по вкусу
• укроп.
Приготовление
Промыть и нашинковать соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики) , смешать их с овощами, яйцом, листиками салата, добавить сахар, посолить и заправить сметаной.

a prichem zdes' myaso? eto vpolne normal'naya eda! zapechennoe v rukave ili s ovoshami, grechka vkusnaya s tomatnim sousom, tipa adzhiki ne ostroi ili kak lecho

Попробуйте запеченую рыбу с овощами по этому рецепту (готовила сегодня, сама сижу на диете, а мужа тоже чем-то кормить надо.. . даже ему очень понравилось)

На 4 порции:
450 г молодой картошки
2 молодых кабачка (маленьких)
4 кусочка рыбы по 140 г (желательно лосося, но если нет можно заменить любой другой не очень сухой рыбой)
1/2 цедры и сока лимона
2 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу
обезжиренная сметана или натуральный йогурт (несладкий)
мелко нарезанный свежий укроп
+ форма для духовки с антипригарным покрытием

Приготовление:
Разогреть духовку до 220С. Очищенную картошку обвалять в половине растительного масла, запекать в духовке 15 минут. Добваить кабачок, нарезанный крупными кусками, перемешать (надо чтобы кусочки кабачка и молодые картофелинки были примерно одного размера) . Запекать еще 10 минут. Рыбу обвалять в оставшемся растительном масле, приправить, сбрызнуть лимонным соком, добавить к овощам. Запекать еще 15 минут.
Пока запекается рыба смешать йогурт с лимонной цедрой и зеленью (это наш низкокалорийный соус к рыбе) .
Калорийность одной порции получается около 480 ккал (зависит от сорта рыбы) .

Надеюсь вам тоже понравится

эх скуден и не богат наш рацион, любителей здорового питания (например жареное тоже нельзя, отварное и тушеное) очень выручают приправы и специи, даже если добавить их в обычную гречку и рис, а сверху зелени.... очень вкусно. Оливковое масло дает особый вкус, только настоящее оливковое дорогое Борхес например. Очень вкусны бутерброды с хлебцами, помидорку на хлебец сыра твердого нежирного или тофу и веточки зелени сверху. Не любите гречку, ешьте рис с тем же соевым соусом и овощами. Салаты фруктовые с ряженкой. Классическая заправка это растительное масло с лимонном соком и специями.

мясо. рыба овощи на гриле с салатиками. овощные супы пюре. Обожаю

гречка варёная без ничего)
самое здоровое что я знаю)