Кто нибудь мариновал шашлык в пиве, поделитесь рецептом!!

Именно в пиве всегда и мариную!
Мясо режу на кусочки с полспичечного коробка, смешиваю в большой миске с солью, перцем и луком, порезанным полукольцами. Посолить надо так, чтоб было слегка пересолено.
Хорошо перемешиваю и оставляю примерно на полчасика. Затем мясо перекладываю в банку (обычно, трехлитровую; мяса должно быть примерно почти полная банка) и заливаю пивом (светлым! ) до верха.
Оставляю на ночь при комнатной температуре. Утром убираю в холодильник, или сразу забираю с собой на шашлыки.

Шашлык на пиве (маринуется всего 3 часа)
Надо: 2,5 кг свинины, 5 луковиц, 1 литр светлого пива, 2 ст ложки оливкового масла, 2 ч ложки красного винного укуса, 2 лавровых листа, 8-10 горошин черного перца, 1 ч ложка тимьяна, соль – по вкусу.
Готовим: 1. Лук нарезаем кольцами, мясо – кусочками. Слоями укладываем их в эмалированную посуду. 2. Сверху засыпаем специи, заливаем винным уксусом, оливковым маслом и пивом. Оставляем мариноваться на 3 часа. 3. Во время жарки не забываем поливать этим же маринадом. Шашлык получается очень нежным и ароматным.

http://burlet.narod.ru/ выбери свой оригинальный рецепт шашлыка

Пробовал, но лучше отдельно. в мясо лучше вообще специй и душистых трав поменьше, а вот соус для шашлыка! Тут есть место для фантазии.

На 0,5л. пива-250гр. майонеза, 1 лимон, соль, перец.

Если ничего другого нет, ьто можно и в пиве. Но, на мой вкус получается суховато и нет той приятной кислинки, которую дают другие маринады.
Но это мое субъективное мнение. Моему приятелю, кстати, шашлык в пиве нравится.
А рецепт.. . Мясо, лук, соль, перец - обычный набор, только все заливается пивом.

а мне не понравился шашлык в пиве!!! по отдельности лучше)))))

В вине-да, в пиве?