Подскажите рецепт варенье из одуванчиков?

чтобы проиготовить 1 литр варенья из одуванчиков,
надо собрать 350 головок (цветков с зелёными корзинками) ,
промыть их водой,
залить в эмалированной кастрюле 1 литром холодной воды,
поставить на огонь,
довести до кипения и варить на слабом огне в течение 1 часа.
Затем жидкость процедить, цветы выбросить.
В полученный отвар добавить 1 кг сахара,
снова поставить на огонь и варить на слабом огне ещё 1 час.
За 15 минут до конца варки в сироп добавить мелко нарезанный лимон с кожурой, без косточек.
Дать сиропу настояться до утра - варенье готово.

Принимать его надо постоянно по 1 ч. ложке 3 раза в день после еды.
Для одного человека в год требуется 3 литра варенья. Не забывайте, что это варенье не лакомство, а лекарство.

Варенье из одуванчиков

3-х литровая банка цветов одуванчика
1 л кипятка
3 кг сахара
1 лимон

Цветы одуванчика очистить от зеленого цветоложа, поместить в кастрюлю, добавить натертый вместе с цедрой лимон и залить кипятком. Настаивать в течение суток. Затем настой процедить, лепестки отжать и добавить сахар. Поставить на огонь, непрерывно помешивая довести до полного растворения сахара и варить 10 мин.

http://allsweet.net/recipe.php?dir=32_1&page=004

Для рецепта Вам потребуются:
- одуванчик (цветы) - 360 шт.
- вода (холодная) - 2 стакана
- сахар - 7 стаканов.

Готовится оно следующим образом. Примерно 360 цветков майского одуванчика вместе с чашелистиками, но без стебля промыть, залить двумя стаканами холодной воды и кипятить 2 мин с момента закипания. На дуршлаг положить марлю в 4 слоя, откинуть на нее одуванчики и тщательно их отжать. В отжатую воду насыпать 7 стаканов сахара, поставить на огонь и при непрерывном помешивании довести до полного растворения сахара. Кипятить сироп 7 мин, считая от начала закипания. Варенье готово.

400 штук цветков одуванчиков (не пугайтесь, их сбор не занимает
много времени) промыть в холодной воде и залить холодной водой
на сутки (в течение суток можно менять воду несколько раз) . Через
сутки отжать цветы, вылить воду. Закипятить 0,5 литра воды и
положить в кипящую воду цветы. Кипятить 15 минут (на медленном
огне) . Затем хорошо отжать (через марлю или мелкое сито) цветы,
цветы выбросить, а в оставшуюся воду добавить 1 кг сахара и сок
из 2-х лимонов (вместо лимонов можно положить 1 чайн. ложку
лимонной кислоты) . Варить на медленном огне (помешивая) минут 50-
60 до цвета и вязкости меда. Выход – примерно 1 литр. Варенье
получается очень душистое, вкусное. Рекомендую хранить в
холодильнике.

На 550 штук одуванчиков 1 крупный грейпфрут и 1 кг сахара.
Одуванчики отнять от не более чем желтого, а желтые листики наполнить 1 стаканом питьевой воды, присоединить разрезанный на 5 порции грейпфрут и готовить в кастрюле 1-1,6 часа. Охладить, а плюс к этому вернее предоставить постоять день. Затем пропустить, листики выжать. Листики выкинуть, вареный грейпфрут хорошо нарубить, а к отвару присоединить подсластитель и готовить в кастрюле, покуда не затвердеет. По густоты обязано выйдет как жидкий сахар.

Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около полудня в солнечный день, когда производство нектара в них максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают, помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает дополнительный аромат варенью. Заливают 0,5 литра кипятка, варят на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого настаивают в течение 24 часов, процеживают, отжимают. К этому горячему отвару добавляют 750 гр. сахара и варят в течение получаса. Получившееся варенье по вкусу очень напоминает мед.