хочу чтото вкусное приготовить. . посеветуйте что или оставьте рецепт))

Бешбармак, лагман или плов, можно суп мясной

нафаршируйте кальмаров
начинка - филе судака (морской окунь) резать кубиками + мелкорезанный репчатый лук - пережарить на сковородке
нафаршировать кальмары
окунуть кальмары во взбитое яйцо
сковородку в духовку на 3-4 минуты
ВКУСНЯШ!

Свиные отбивные с белыми грибами

Состав:
400 гр. свинины;
50 гр. сушеных грибов (лучше белых) ;
2 столовые ложки молока;
1 яйцо;
1 небольшая луковка;
4 столовые ложки панировачных сухарей;
3 столовые ложки топленого сала;
соль;
майонез.

Приготовление:

Свинину разрезать на порционные куски, отбить и посолить. Грибы отварить в подсоленой воде, порезать, смешать с рубленным луком, положите фарш из лука и грибов на свинину и заверните. Обмакните отбивные в смесь яйца с молоком, потом в сухари. Запекайте в духовке, сверху немного смазав майонезом.

Жульен из курицы с грибами

Состав:
300 гр. отварного куриного мяса;
1 луковица;
400 гр. шампиньонов;
1 столовая ложка муки;
150 мл. куриного бульона;
250 гр. сметаны;
200 гр. твердого сыра;
растительное масло для жарки;
соль, перец.

Приготовление:

Отварное куриное мясо нарезать маленькими кубиками, шампиньоны порезать тонкими полосками, лук полукольцами. Все соединить и обжарить на растительном масле. Через 10 минут добавить муку, соль и перец по вкусу, куриный бульон и продолжать тушить еще 10 минут. Горячим разложить по порционным сковородочкам, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в горячей духовке до румяной корочки. Блюдо можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

Плов из баранины

Состав:
1 кг баранины;
1 кг риса;
500 гр. репчатого лука;
500 гр. моркови;
4 зубчика чеснока;
100 гр. растительного масла;
соль, перец.

Приготовление:

Рис замочить в подсоленной воде на 1 час, порезать лук кольцами, мясо небольшими кубиками и натереть на крупной терке морковь. Обжарить в жаровне лук, добавить к нему лук и приблизительно за 15 минут до его готовности положить морковь, специи, залить водой и тушить на небольшом огне. Добавить рис и мелко порубленный чеснок, разровнять ложкой поверхность, залить горячей водой и тушить еще 20-25 минут.

Ну если уж все стали советовать вторые блюда, расскажу про вкусненький тортик) Всем ооочень нравится.. достаточно просто приготовить.

Состав

из расчета на форму диаметром 18х25 см

для песочного теста
сливочное масло - 100 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 1/3 стакана,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
ванильный сахар - 0,5 чайной ложки,
мука - ~1,5 стакана

для творожной начинки
творог - 500 г,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана (можно больше для любителей сладкого) ,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло - 30 г,
изюм или другие сухофрукты (можно добавить также измельченные орехи и цедру лимона, если хотите, но не обязательно)

Приготовление

Приготовить тесто:
Сливочное масло растопить и охладить.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком.
В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.
Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Приготовить творожную начинку:
Сливочное масло растопить.
Яичные белки аккуратно отделить от желтков и убрать в холодильник.
Желтки разболтать вилкой.
Творог выложить в миску и размять вилкой (по-желанию, творог можно протереть через сито) .
К творогу добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Влить сливочное масло и еще раз перемешать.
Добавить желтки и перемешать.
Охлажденные яичные белки взбить миксером в крепкую пену.
Ввести в творожную массу взбитые белки и аккуратно перемешать.

Когда начинка будет готова, на протвень аккуратно выложить тесто и равномерно распредилить по всему протвеню. ( до этого тесто лучше держать в холодильнике)
Выложить творожную начинку на тесто и разровнять.

Выпекать пирог в нагретой до ~180°C духовке ~30 минут.
Приятного Вам аппетита!