Как вкусно приготовить курицу?

КУРИЦА В СЛИВКАХ
Куриное филе режется на кусочки небольшие, обжаривается до золотистого цвета, солится, немного перчиться, добавляется мелко порезанный лук (но можно и без него) , выдавливаем 1-2 зубчика чеснока - еще немного обжариваем и заливаем сливками. Если сливки не очень жирные - то побольше, тогда придется их чуть выпарить. Можно еще травками сушенными засыпать - лучше какой-нибудь итальянской смесью. Готовится от силы минут 15, подходит к любому гарниру! Можно сливки заменить сметаной - но тогда на гарнир гречка или картошка.

КУРИЦА НА ПРАЗДНИК
Лук кольцами, чеснок тонкими пластинками (не раздавленный!) , лавровый лист (разломанные на кусочки!) , растительное масло, соль, черный перец, сахар (немного, но обязательно!) , соевый соус (по вкусу) . Всё это перемешивается с кусочками курицы и в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, желательно сверху чем-нибудь придавить.
Чтобы не возиться с гарниром также накануне чистите картошку, нарезаете её тонкими пластинками и оставляете в воде до нужного момента. Противень смазываете маслом, потом слой картошки, сверху курица (можно сверху майонез, можно без него) . Запекается всё в духовке (40-50минут и готово) . Получается нежнейшее мясо с изумительным ароматом.

курочка
Куриные окорочка (грудка, или любая любимая часть курицы) - 2 шт. , аджика - 2 стол. ложки, соль, сыр твёрдый - 30 гр. , майонез - 2 стол. ложки, панировочные сухари - 1 стол. ложка.
Куриные окорочка вымыть, со всех сторон обмазать солью (немного) , а затем острой аджикой. Уложить окорочка в форму для запекания. Натереть сыр на мелкой терке, перемешать с майонезом. Полученной массой покрыть подготовленные окорочка. Сверху посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке до румяной корочки. Курица получается очень красивой, ароматной, с хрустящей корочкой, а внутри сочной и нежной. Приятного аппетита!

роковая курица
На 4 персоны:
8 куриных ножек или бедрышек
5-6 крупных луковиц
растительное масло
соль, белый перец по вкусу
Куриные ножки или бедрышки натереть солью и перцем.
Лук нарезать крупными кубиками.
На дно кастрюли или сотейника налить растительного масла так, чтобы масло покрыло дно тонким слоем.
Выложить кусочки курицы в кастрюлю, сверху засыпать лук и налить немного воды так, чтобы она доходила до половины курицы.
Закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь, но так, чтобы вода постоянно кипела.
Крышку плотно не закрывать, чтобы вода медленно выкипала. Курицу держать на огне 2-3 часа до полного выкипания воды.
Лук должен превратиться в мягкое пюре. Блюдо вкусно и в холодном, и в горячем виде. На гарнир хорошо подать отварной рис или картофельное пюре.

вытряхни из шкуры, проспецируй - руками вотри специи и соль.
положи на противень и в аэрогриль на 1.5 часа. Инструкцию к грилю соблюдай.

а мы маринуем в соевом соусе+молотый кориандр+шафран+лимонный сок+раст. масло. . Запекаем в духовке ( с овощами или картофелем). . при температуре 200 градусов до румяной корочки. . если целиком 1,5-2 часа. . если порционно 1-1,5 часа..

в духовку на 2 часа, предварительно обмазав солью и расттельным маслом. Через часик полейте выделившимся соком.

если курицу предварительно замочить в кефире на час, то в любом виде она будет сочной и мягкой.

натереть чесноком, специями и пожарить

гриль

натри солью перцем и майонезом и запеки в духовке. Все гениальное - просто!

начинить жаренной картошкой и в засунуть в рукав для выпекания, режим гриль и очь вкусно получается! просто но вкусно!

может так же как и утку по пекински
не знаю можно ли так

Курица «ВОСХИЩЕНИЕ »
Залить сырую курицу кипятком в кастрюле, насыпав туда соль, накрыть крышкой и дождаться, пока вода остынет
Затем воду слить, засунуть в курицу целый лимон, полить растопленным сливочным маслом и запекать при 200С 30 минут.
Курица получается очень сочная.