Прочее кулинарное

подскажите что приготовить, уже вся фантазия закончилась?

Ешь просто - доживешь до ста :-)
Olga Smirnova
Olga Smirnova
58 440
супчик оригинальный летний бысро вкусно и необычно! спелые помидоры нарезать некрупно растопить масло если нет то маргарин в алюминевой кастрюле выложить туда помидоры пусть тушатся на слабом огне а вы пока они тушатся отварите 2 или 3 яйца вкрутую и почистите и нарежте картофель когда помидоры размягчатся залейте туда бульон если нет то горячую воду кидайте туда картофель и соль или приправы я пользуюсь ролтоном вместо соли как сварится картофель натрите на терке яйца прямо над кастрюлей и лавроый лист прокипит и готово! цвет необычный а вкус изумительный кстати на этот суп у меня 12 минут затрачивается времени и по деньгам дешево выходит
Окрошку, яичницу с помидорами, оладьи из кабачков, плов, пирог с капустой, пирог с картошкой и мясом (фаршем), макароны "по -флотски, "шарлотку.
Яишницу!
Запеканка картофельная.
Картофель отварить, добавить 50-100 гр. сливочного масла, соль и обжаренный до золотистого цвета лук, растолочь (молоко не добавлять!) . Поджарить на сковороде фарш с луком и зеленью (какой нравится, свиноговяжий, куриный, я люблю индюшиный) . Форму для запекания смазать маслом (лучше сливочным) , и слоями выкладывать начинку: толченый картофель, фарш, опять картофель, фарш… Лучше, чтобы последний слой был картофель. Смазать все сверху майонезом и поставить в духовку примерно на 25-30 мин.
Кстати, по желанию можно сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Мясной пирог.
Для теста понадобится: 250 гр. майонеза, 250 гр. сметаны, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды (разрыхлителя) . Все компоненты смешать в миске и размешивать пока не получится однородная масса. Тесто получится не слишком густым. Для начинки обжарьте любой мясной фарш с луком и зеленью. В форму, смазанную сливочным маслом выложите тесто, а сверху начинку (по желанию сверху можете смазать пирог сметанкой) и поставьте в разогретую духовку примерно на 60-70 мин. Если верх пирога начнет пригорать накройте его фольгой. Приятного аппетита!
Такой пирог получается очень сочным и мягким за счет того, что мясо отдает ему свой сок.

Простой пирог (так же я считаю его вариантом приготовления омлета)
Для теста понадобится: 200-250 гр. муки, 1 яйцо, щепотка соли, 5 ст. л. молока. Для начинки: ветчина (можно взять и бекон, если хотите пожирнее) , пучок зеленого лука. Для заливки: 4 яйца, 200 гр. сливок, 100 гр. любого твердого сыра, щепотка соды, соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
Замесить тесто, раскатать его в пласт и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Загнуть края (чтобы они были потолще) . Поставить форму с тестом в холодильник примерно на 30 мин. За это время приготовить начинку: ветчину (бекон) порезать кубиками и обжарить на сливочном масле 10 мин. Зеленый лук нарезать и перемешать с ветчиной (беконом) . В отдельной посуде взбить яйца со сливками, щепоткой соды, солью и перцем, добавить натертый твердый сыр, перемешать. Вытащить тесто из холодильника и равномерно выложить на него начинку. Затем залить смесью из яиц, сливок и сыра и поставить в разогретую до 200 С духовку примерно на 45-50 мин. (до образования приятной глазу золотистой корочки) . После духовку выключить и оставить там пирог еще на 10 мин. Затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Картофельные котлетки.
Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и размять толкушкой до однородной массы, добавить соль, перец и 1 сырое яйцо. Сформировать котлетки, положив внутрь каждой кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень (а вообще-то можно положить что угодно, все зависит от вашей фантазии – обжаренные и порезанные грибы, ветчину, немного тертого сыра и т. д.) . Обвалять котлетки в панировочных сухарях (или муке) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметанкой. Такие котлетки можно сделать очень быстро в любой момент. Просто заранее отварите картофель и оставьте его в холодильнике, а пожарить всегда успеете. Приятного аппетита!
Diana Bazhirova
Diana Bazhirova
9 389
КУриную грудку разрезать вдоль, отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо и потом в сухари панировочные и обжарить. Вкуснотища!!!
голубцы ...долго? ..ну тогда как я называю итальянскую кухню)) ) значит варишь спагетти. . (любую лапшу чем ингтереснее форма тем лучше))) ) сварила.. . натераешь сыр на терке и в микроволновку.. . сыра чем больше тем лучше... к энтому делу любое мясной можно подать а можно и просто кетчуп.
хочешь рыбку быстро и не замороченно?.. значит рыбку любую.. . размораживаешь в микроволновке чистишь.. . берешь посуду для микроволновки ..кладешь рыбу посыпаешь соль перец, подсолнечное масло и в микроволновку мин на 5... потом если есть лимончик сверху брызгаешь и еще мин на 5... от микроволновки зависит.. смотри по обстоятельствам... .
плов готовится просто .. главное рис промыть. ..=) Удачи))
Да глазунью с беконом!
Яна Горбач
Яна Горбач
4 118
Берем сыр "Альтермани", заворачиваем в отваренные листы морской капусты, все это заворачиваем в раскатанное тесто и жарим.
Получается вкус как жаренной рыбы. Отличить трудно.
Особенность:
Рыба осталась жива, костей нет.

Похожие вопросы