Почему поваренная соль поваренная?

Почему соль называют "поваренной"?

Соль добытую шахтным способом сначала подвергали измельчению, затем грохочению (просеивали сквозь сито) . Затем каменную соль растворяли в воде, для того, что б очистить от посторонних примесей.

Вываркой соли руководил опытный варничный мастер, или повар, которому помогали подварок и несколько рабочих. Повар сам затапливал печь, кладя дрова к устью печи кучкой, а подварок в это время "напущал" в чрен (котел для выварки) рассол. Варничный мастер внимательно следил за тем, как шел "кипеж" рассола, высматривая момент, когда в нем начнет " родиться" соль. При появлении первых кристаллов соли в чрен добавляли свежую порцию рассола и так поступали несколько раз, пока не получался густой "засол". Чем крепче был первоначальный рассол, тем меньше требовалось добавок, и тем короче была "варя".

По окончании варки рабочие сгребали соль лопатами к бортам чрена и выбрасывали ее на полати - деревянный помост. На полатях соль сушили и затем ссыпали в мешки.

Такой способ получения соли с небольшими изменениями просуществовал почти до конца XIX в. Соль доставалась большим трудом, поэтому и ценилась высоко. А слово "варя", и, слово "повар" легли в основу названия современной соли - "поваренная".

Соль имеет белый цвет и может быть разного помола. Самый мелкий помол имеет маркировку 0, самый крупный 4. Самый лучший помол соли для применения на кухне №2. Для солонок (для присаливания во время еды, уже готовой пищи) помол №0, или, «Экстра».

в пищу ее кладут.. . слово ПОВАР слыхал?

потому что её варили-варили, и повываривали... .
Раньше её получали из морской воды способом выпаривания

Кстати,
Обычная пищевая соль в больших количествах является ядом — летальная доза в 100 раз превышает суточную норму потребления и составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела, то есть для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки.

Потомучто ее используют повара, столовая соль, пишевая, потому и назвали поваренная, от слова повар.

т. к. поварами используется в кулинарии_)))))))))

Варница - изба, в которой вываривалась соль. отсюда и название