как приготовить фаршированные шампиньоны

Продукты:
* 6 больших шампиньонов
* 50г отварного мяса
*4 перепелиных или 1 куриное яйцо
*20г твердого сыра
*немного зелени
*1ч. л. майонеза или сметаны
*соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны отварить в подсоленной воде минут 10, откинуть на ситечко чтоб стекла вода, как остынут аккуратно вырезать ножки. Яйца, мясо, зелень, ножки шампиньонов мелко нарезать, смешать все, полить заправкой- сметана (или майонез ) заправки немного чтоб начинка не была слишком жидкой, посолить, поперчить. Выложить начинку в шляпки шампиньонов, сверху посыпать тертым сыром и запечь в микроволновке (или духовке) пока сыр не расплавиться.

А куда их фаршировать?

№1

Запеките шампиньоны вверх ножкой, а потом обмажьте белужьей икрой.

№2

Замесив тонко рубленые шампиньоны с тестом, обмажьте ими гуся и запекайте 3~4 часа. Получится шампиньоны фаршированные гусятиной.

Я думаю, что можно экспериментировать. Понятно, что отрезать ножки, а фаршировать шляпки. Можно просто обжарить ножки с луком, нафаршировать шляпки, посыпать сыром и запечь. Можно фаршем, можно даже картофельным пюре, яйцами....

самое простое- отрезать ножки, мелко порубить и обжарить их, потом смешать с панировочными сухарями, зеленью и тертым сыром, этой смесью нафаршировать шляпки, предварительно капнуть в каждую шляпку немного расительного масла и посолить-поперчить, выложить шляпки на смазанный маслом противень и запечь в горячей духовке.

vurezaete no#ky,akkyratno 4ainoi lo#koi vuskablivaete "vnytrinnosti"....melko porezannui lyk ob#arit,tyda #e dobavit melkoporezannue no4ki i "vnytrinnosti" + ja dobavljaü ewe nemnogo o4en' melkoporezannyü kyrizy ili vet4iny...vse eto potom vukladuvaetsa v grib,sverxy nemnogo smetanki, zalivaetsa slivkami i v dyxovky...temperatyra ~180°...mo#ete min. za 2-3 do gotovnosti ewe sverxy nemnogo tertum surom posupat..