предложите какое нить остренькое блюдо?

Гвозди под майонезом

возмите перчик чили, добавьте кари с перцем, все перемешайте с красным и добавьте чесночка для остроты, смешайте все с перцем и можно употреблять...

Фунчоза.

Салат из кабачков
Ингредиенты: 1 кабачок1 луковица2-3 дольки чеснока
1 ст. ложка горчицы2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки нарубленной зелени3 ст. ложки сметаны
Приготовление:
Кабачок порезать тонкими прозрачными ломтиками. Смешать с мелко нарезанным луком и залить заправкой. Для заправки разотрите чеснок, добавьте растительное масло, горчицу, зелень, соль, перец, можно добавить щепотку сахара. Добавить сметану.
Острая китайская капуста
Ингредиенты, - китайская капуста - 500г - лук-порей - по вкусу
- имбирь - 10г - соль - неполная чайная ложка - сушеный острый перец - 10г - кунжутное масло - 1 ст. л. - сахар - 3 ст. л.
- уксус - 1/3 ч. л. - вода - 2 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Обрезать верхнюю часть капусты и листья, для приготовления используются только стебли. Очистить, вымыть и разрезать стебли вдоль, а затем полосками шириной 1 см. Положить капусту в миску, посыпать солью и оставить на 3-4 часа, затем слить жидкость, тщательно просушить капусту и выложить на блюдо. Лук-порей, имбирь и перец нарезать соломкой. Разогреть на сковороде масло, довести его почти до кипения и обжарить острый перец до темно-красного цвета, добавить лук-порей и имбирь. В течение нескольких секунд жарить с перемешиванием, а затем добавить воду и сахар. Когда сахар расплавится, влить уксус и довести до кипения. Снять сковороду с огня и остудить. Вылить приправу на капусту, закрыть миску крышкой и оставить на 3-4 часа. Сверху на капусту положить лук-порей, имбирь и острый перец. Для приготовления "острых капустных рулетиков" используются капустные листья. Для этого их ошпаривают кипятком, солят, перемешивают, поливают соусом, а затем скатывают в небольшие рулетики.

кактус с соусом чили

Чашушули
Итак, ингридиенты:
700гр. телятины (если нет телятины, попробуйте заменить свежей свининой, может сочность сохранится)
3-4 средних помидора
2-3 средние луковицы
1-2 болгарских перца
зелень - небольшой пучек кинзы, половина пучка тархуна (используем только листики) , можно еще петрушку добавить
2-3 зубочка чеснока
1-2 маленьких листика лаврового листа, соль, черный перец (если хотите острое блюдо, то красный перец можете добавить)

Если будет необходимость, то можете в начале немного добавить подсолнечного масла на сковороду, все зависит от выбранного мяса, его свежести и сочности (повторюсь еще раз - ТЕЛЯТИНА лучше всего) .

Приготовление:
мясо режем небольшими кусочками, выкладываем его на разогретую, но не раскаленную сковороду (лучше чугунок с толстым дном) , накрываем крышкой и тушим в собственном соку (НЕ ДОБАВЛЯЯ НИ КАПЛИ ВОДЫ) . Когда вода практически выкипела, добавляем лук и болгарский перец, солим, перчим, кладем лавровый лист, опять накрываем крышкой и тушим минут 10. В это время натираем в тарелку мякоть помидоров, подготавливаем чеснок (либо через часночницу выдавливаем, либо покрошить очень мелко, но сразу зубочек раздавить на досточке боковой стороной ножа, чтобы пустил сок) , режем зелень не очень мелко, но и не крупно. Потом добавляем в мясо помидоры, они должны покрыть мясо, ждем когда вся эта масса закипит и тушим ее минут 5-10. Пробуете кусочек мяса, если он мягкий, сочный и тает во рту, то вы практически с задачей справились, и можно добавить чеснок и зелень, 1-2 минуты потушить и снять с огня. Блюдо готово, приятного аппетита

берешь 200 грамм бульона, 3-4 столовые ложки томатной пасты, 3-4 луковицы средних размеров, 3-4 столовыхложек муки.

Бульон греешь до кипения и ставишь на маленький огонь при этом растворяешь в нем томатную пасту, муку ссыпаешь на раскаленную сухую сковородку и постоянно помешивая добиваешься того что она изменит цвет на коричневый. При постоянном помешивании высыпаешь потихоньку муку в бульон до образования однородной массы и мешая варишь еще 2-3 минуты. Лук млко рубишь и высыпаешь в варево, солишь, добавляешь красный перец и выключаешь. Все соус готов.. . к мясу очень хорош будет

аджика горчица чеснок

кинжал!

Ежа.

Случай знакомый и интересный.

Наберите с пол кило перчиков, красных и красивых, душистых и сушёных. Вприкуску с этим оригинальным рецептом, даже сладкая вата, будет хуже дёгтя.