Прочее кулинарное
.. и вааще... В чем смысл тархуна и розмарина (в ветках) ?
Из тархуна получается очень вкусный напиток (не та химия, что в магазине) сама не делала - угощали. Да и просто подавать на стол с другой зеленью
Наталия Коробко
http://www.bankreceptov.ru/dess/dess-0085.shtml
ТАРХУН (эстрагон) -Применяют для возбуждения аппетита и улучшения процессов пищеварения. Спиртовую настойку употребляют как успокаивающее и противосудорожное средство и как витаминное средство при цинге и авитаминозах. Эстрагон применяют при лечении куриной слепоты, водянки, при уплотнении стенок сосудов, сосудистых нарушениях, способствует улучшению обмена веществ. Эстрагон употребляется в пищу.
Розмарин-растение розмарин является символом изобилия, процветания и вечности. Во время бракосочетания, в некоторых странах, сохранилась традиция, дарить веточку розмарина молодым.
С лечебной целью используют молодые однолетние побеги и листья. Собирают их с верхушек, до и во время цветения. Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидипрессивными, антиоксидантными свойствами.
Его применяют при общем истощении организма, низком кровяном давлении, половой слабости, при белях (спринцевание) , ревматизме и радикулите (в виде ванн) , климаксе и др. Розмарин хорошо лечит простудные заболевания (оказывает противокашлевое и смягчающее действие) , многие болезни сердца, особенно перикардиты.
Розмарин-растение розмарин является символом изобилия, процветания и вечности. Во время бракосочетания, в некоторых странах, сохранилась традиция, дарить веточку розмарина молодым.
С лечебной целью используют молодые однолетние побеги и листья. Собирают их с верхушек, до и во время цветения. Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидипрессивными, антиоксидантными свойствами.
Его применяют при общем истощении организма, низком кровяном давлении, половой слабости, при белях (спринцевание) , ревматизме и радикулите (в виде ванн) , климаксе и др. Розмарин хорошо лечит простудные заболевания (оказывает противокашлевое и смягчающее действие) , многие болезни сердца, особенно перикардиты.
тархунь в чай добавляю или в кампот
Розмарин замечательно идёт при запеканиях блюд с картофелем и также мяса. Тархун свежим для настоя воды, можно туда же положить мяту, лимон и базилик, кроме гвоздичного. И просто как пряная зелень на стол.
Похожие вопросы
- Любите ли вы такую пряность, как розмарин или он вам совсем не нравится?
- А вот в омлет и яичницу розмарина веточки стоит добавлять? Или обойтись по старинке- базиликом?)
- Что можно приготовить из тархуна?
- Что можно приготовить с использованием тархуна?
- Вам нравится такая пряность как Эстрагон (тархун). Как его используете?
- Что делать с тархуном?
- почему в России не популярен розмарин?
- Тархун - а что это?
- А куда мне применить траву -тархун ?
- Куда добавить тархун?