
Прочее кулинарное
Вам нравится такая пряность как Эстрагон (тархун). Как его используете?
Увидел в продаже свежий эстрагон, реально при растирании пахнет очень приятно напитком тархун. Вот думаю, как его можно использовать. Можно ли в салаты и заваривать как травяной чай?


А вы его уже попробовали?
Я просто с ним горчицу беру, очень своеобразная и острая вещь.
Да и сеть утверждает, что это пряность к мясным блюдам.
Я просто с ним горчицу беру, очень своеобразная и острая вещь.
Да и сеть утверждает, что это пряность к мясным блюдам.
Алдабергенова Айнура
Купил пучок, только пока растирал, аромат понравился.
---- ----
Думаю только в качестве пряности, например при запекания мяса по типу веточки розмарина. Но если честно, со всей моей большой семьи, только я один нахожу его вкусным. И даже я понимаю, что вкус очень необычный.
О, да!.. (он же тархун)
Есть такое любимое блюдо под названием Чакапули, это сказка!)
Есть такое любимое блюдо под названием Чакапули, это сказка!)
в салаты, в мясо, в клубничное варенье, уксус настаиваю
в соленых огурцах он мне нравится и летом напиток из него делаю, больше никуда не добавляю.
я добавляю тархун при консервации огурцов, для "пряности"..для этого специально кустик посадила на даче
Я как-то пил газировку с экстрактом эстрагона. На "Тархун" не похоже как-то. Вкуснее
Растёт на участке. Добавляю в чай и маринады для консервирования, делаю уксус.
в чай
ЧАКАПУЛИ (грузинская кухня)
Это очень вкусное и ароматное блюдо!
1 кг телятины (с курицей тоже очень вкусно!),
2 пучка зеленого лука,
2 пучка тархуна,
3 пучка кинзы,
3 пучка укропа,
2 пучка петрушки,
несколько шт. ткемали или алычи,
0,5 ст. белого вина.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, залить водой, чтобы только покрыло мясо.
Мелко нарезать зелень.
Когда мясо хорошо сварится, положим зелень и сверху уложим ткемали (воды добавлять не надо).
Минут 10 поварить, затем посолить, добавить вино и через минуту выключить.
К этому блюду гарнира не надо. Да, без тархуна (или как его ещё называют, эстрагона) вкус блюда совершенно изменится.

Это очень вкусное и ароматное блюдо!
1 кг телятины (с курицей тоже очень вкусно!),
2 пучка зеленого лука,
2 пучка тархуна,
3 пучка кинзы,
3 пучка укропа,
2 пучка петрушки,
несколько шт. ткемали или алычи,
0,5 ст. белого вина.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, залить водой, чтобы только покрыло мясо.
Мелко нарезать зелень.
Когда мясо хорошо сварится, положим зелень и сверху уложим ткемали (воды добавлять не надо).
Минут 10 поварить, затем посолить, добавить вино и через минуту выключить.
К этому блюду гарнира не надо. Да, без тархуна (или как его ещё называют, эстрагона) вкус блюда совершенно изменится.


Татьяна Бурнос
Выглядит не очень аппетитно!
Наверное не где кроме газировки и не пробовал.
Газировка нравится.

Газировка нравится.

покупал в пакетике, чушь полная, никакаго аромата
Алдабергенова Айнура
Он именно свежий пахнет. А свежий я увидел впервые
Нет! Я имбирь люблю!
Йа не козёл я траву не ем где мясо цуко? )))))
Похожие вопросы
- В каких блюдах Вы используете эстрагон (тархун)?
- для приготовления каких блюд используется сушеный эстрагон (тархун)?
- Нравится ли вам такая пряность, как Тимьян? Как-то покупал свежий, запах не понравился, показался каким-то техническим
- Нравится ли вам такая пряность как Чабрец (Тимьян)? Мне как-то 50/50, аромат резковатый у него, агрессивный даже
- Вам нравится такая посуда как пиала ???у вас дома есть такая? пользуетесь? на сколько обширно использование пиал ?
- Вам нравится такая приправа?
- Вопрос о паприке и венграх. Хочу чтобы вы полюбили эту пряность и правильно использовали .Кто из вас бывал в Венгрии ?
- Какие приправы и пряности используете для супов?
- Что это за пряность? (фото)
- Любите ли вы такую пряность, как розмарин или он вам совсем не нравится?