Нравится ли вам такая пряность, как Тимьян? Как-то покупал свежий, запах не понравился, показался каким-то техническим

у меня та же история с приправой-чудится запах солярки....

сало с тимьяном варю

Тоже самое, слишком специфичен для мню

Очень нравится. А вот запах розмарина не переношу.

Нет

чабрец это не тимян
просто тоже пряность
ну да на любителя

Летом на Байкале воздух пропитан ароматом чабреца. Срезаем понемногу и кидаем в чай. Все пьют, всем нравится. А я вот не понимаю его вкусовой прелести .Для меня слишком резкий аромат. Кстати, его отвары нельзя пить людям с болезнями желудка.

растет на даче, сушу на зиму кладу почти во все и чай и суп

Нравится.
Как и с любыми пряновкусовыми травами, важно где, когда и как они собраны, а не как у некоторых производителей - "что собрал да нарубил - то и тимьян". И употребление соответствующее - в следовых количествах, подчеркивающее вкус блюда, а не забивающее все остальные...
Этой травки существует десятки видов, причем упомянутый лимонный - это скорей народное название.
Лучший из тех, что я пробовал - собирал сам, в заказнике на Галичьей Горе, до цветения. Вот его можно было и в чай, и в похлебку, и в рагу...

у меня на баконе растет, симпатичный

Обычно его используют для ароматизации жаркого, жареного на гриле мяса, птицы, сыров и салатов. ..Добавляют в салаты из картофеля и помидоров, блюда из яиц, баранины, курицы, макарон, риса. Тимьян обогащает вкус и аромат супов, бульонов, борщей, а также светлых соусов

Что Тмин, что Зира вкус одинаковый, добавляю в плов и в салаку когда солю..

Если это чабрец, то это - наркотик, его отвар дает слабую эйфорию, которая переходит в состояние старения, т. е. от него стареешь быстро: рожа морщинами покрывается, начинаешь вести себя как старик, в общем типичный наркотик.

чабрец лучше собирать самому за городом ) тогда и запах тот что надо