Любое простое блюдо, в которое входит тушенка конина. Подскажите простое, доступное блюдо с кониной тушеной.

картофельное пюре, гречка, суп (вместо мяса в конце варки) , макароны. Да все, что есть под рукой! Любой гарнир!

Казы

У забитого по осени жеребчика срезают ребра с мясом и дают крови стечь. В это время кишки хорошо промывают и выдерживают в соленой воде 2 часа. Слегка подсохшее мясо нарезают полосками вдоль ребер. Его солят, перчат, добавляют давленый чеснок и маринуют на холоде сутки–трое. После этого мясом неплотно в кишки, концы которых перевязывают. Готовые казы можно вялить или коптить. Коптить казы следует при температуре около 60° 12~18 часов. Употребляют только в вареном виде. Вялить казы лучше в теплое время, вывесив их на неделю на проветриваемое место.

Варить казы надо не менее 2 часов на медленном огне. Чтобы казы не лопнули во время варки, их прокалывают зубочисткой в нескольких местах. Сварившиеся казы нарезают не толще 1 сантиметра, укладывают на большое блюдо, гарнируют кольцами лука, маринованного в масле с уксусом, и зеленью. Если едят целые колбаски, то держите их как свечку, чтобы не пролить жир.

1 кг жеребятины, 70 г соли, 2 г черного молотого перца, 2 зубка чеснока

Если есть свежая жеребятина, то проще и лучше ее просто сварить - тоже часа два.

Суперпросто: в картофельное пюре добавить жареный лук и тушонку. Взбить слегка миксером.

Да как с любой тушенкой, ближе всего по вкусу - говяжья. Конина погрубее и пожестче вкусом, она к картошке идет, можно на ней и суп сварить и борщ, можно и в пирог заложить, если такая фантазия придет. Удачи!

В перловку (вареную естественно) добавить тушонку и немного поджарить. вчера так на даче объедалась!

Макароны по-флотски или с картошечкой! Ням-ням ))

Макароны по флотски.