Какие есть блюда в которые входят сразу несколько видов орехов?

Орехи в сахаре со специями

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- коричневый сахар - 1/4 стакана
- апельсиновый сок - 1/4 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- молотая корица - 1 ст. л.
- молотый чеснок - 1/4 ч. л.
- молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
- смесь орехов (кешью, пекан, грецкий орех, фундук, миндаль) - 2 стакана
Инструкции по приготовлению:
Сахар смешать с апельсиновым соком, маслом, специями и готовить сироп 4-5 минуты, постоянно помешивая. Затем все орехи соединить с сиропом и перемешать. Готовить MED-LOW 20 минут, помешивая каждые 5 минут. Выложить ореховую смесь на большой противень, размазать и охладить 10 минут.
===
Райские сливки

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- яйцо - 5 шт.
- сливки - 200г
- сахар - 1.3 стакана
- орехи (миндаль, грецкие)
- вода - 2/3 стакана (около 150мл)
- безе - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Отделить белки от желтков. В кастрюлю налить воды и насыпать 200 г сахара, довести до кипения, кипятить 3 минуты, снять с огня и охладить. В сахарный сироп ввести желтки, тщательно смешать, вновь поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая деревянной ложкой, снова довести до кипения. Снять с огня и охладить. Соединить 2 ст. л. сахара со сливками и взбить до образования густой пены. Взбить белки, добавить к ним оставшиеся 2 ст. л. сахара, продолжая энергично взбивать, затем осторожно добавить взбитые белки с сахаром к взбитым сливкам. Готовый десерт разложить по креманкам и украсить печеньем безе. "Райские сливки" до самой подачи необходимо держать в холодильнике, а перед подачей посыпать тертыми орехами.
===
Хлеб ко Дню Святого Николая

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- миндаль (очищенный) - 250г
- лесные орехи (очищенные) - 50г
- апельсиновые цукаты - 50г
- яйцо - 2 шт.
- сахарная пудра - 250г
- соль - 1 щепотка
- корица - 1 ч. л.
- гвоздика (молотая) - на кончике ножа
- кардамон - на кончике ножа
- питьевая сода - 1 ч. л.
- цедра - 1/2 лимона и апельсина
- пшеничная мука - 300г
- жир - для смазывания противня
- яйцо (желток, для смазывания) - 2 шт.
Инструкции по приготовлению:
На крупной терке натереть миндаль и орехи. Апельсиновые цукаты крупно порубить. Яйца с сахарной пудрой и 2 столовыми ложками воды взбить в пену, добавить все пряности, питьевую соду, лимонную и апельсиновую цедру и все перемешать.

Туда же просеять муку и все хорошо перемешать. Из теста скатать две круглые палочки и положить их на смазанный жиром противень. Смазать тесто яичным желтком и печь до образования хрустящей коричневой корочки в духовке, нагретой до 175С, ок. 45 минут.

Перед подачей к столу каждую ковригу нарезать острым ножом примерно на 20 порций.

Туррон с ореховым ассорти:
Ингридиенты
- мед - 500г
- сахар - 300-350г
- миндаль жареный - 250г
- грецкие орехи - 100г
- фундук - 100г
- кедровые орешки - 100г
- кориандр - несколько зернышек
- корица молота - 1 ч. л.
- немного растительного масла.
Как приготовить
Крупно порубить в миксере половину от всех орехов. Истолочь зерна кориандра. На очень медленном огне нагреть мед, все время снимая пену. Всыпать сахар и перемешать. Добавить кориандр, корицу и орехи - и целые, и измельченные. Все хорошо перемешать и дать остыть. Форму с антипригарным покрытием смазать растительным маслом и выложить в нее ореховую массу, закрыть промасленной пергаментной бумагой и слегка утрамбовать. Поместить в холодное место на неделю. Перед подачей разрезать на квадратики.

марципаны два вида миндаля и фундук