как нафаршировать сладкий перец рисом с мясом?

перец фаршированный
сладкий перец - около 1 кг
фарш мясной - 0.5 кг
рис - 3/4 стакана
лук репчатый - 2-3 шт.
майонез - 2 ст. ложки
вода - 1 стакан
сметана
черный перец молотый
базилик
соль
Репчатый лук мелко нарезать.
У перца вырезать сердцевину, вынуть все семена и промыть в холодной воде.
Приготовить начинку.
Сварить рис, не разваривая его и добавив лишь немного соли или вообще без соли.
Лук пассеровать до золотистого цвета.
Добавить на сковороду к луку фарш и тушить до полуготовности.
Добавить перец, специи (по вкусу, я обычно добавляю еще сушеный базилик) .
Еще немного потушить и смешать с рисом, посолить.
Наполнить приготовленной начинкой перцы и сложить их в широкую кастрюлю или глубокую сковородку.
В стакане перемешать 2 ст. л. майонеза с водой, чтобы получилась однородная смесь.
Залить перцы так, чтобы они были покрыты водой почти полностью.
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 30-40 мин.
Фаршированный перец подавать со сметаной.

так же, как и голубцы -с луком, морковкой и рисом, можно грибов добавить в фарш. верхушку у перца срезать, семечки вытрясти, только перцы должны быть не очень большими - фарша много уходит

Срезать у перца верхнюю часть с плодоножкой, выбрать содержимое, а потом заполнить фаршем.

перец моешь и очищаешь от семян. Береш фарш, рис (недоваренный) смешиваешь, надо поперчить, посолить и нафаршировать перец. Перец выкладываешь в кострюльку, добавляешь воду, лав. лист и зажарку (пассированные лук и морковь) и тушить мин. 30.

http://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html

пробелы убрать

теперь готовлю оттуда! суперский сайт

помыть, почистить (сердцевину вытащить и косточки) , опять промыть и фаршировать.

http://blog.kp.ru/users/735975/
отличный кулинарный сайт. В нем есть все!

Сладкий перец ((чистый, на несколько минут опускаем в кипящую подсоленную воду, затем закладываем во внутрь рис с мясом Готовый перец укладываем в удобную форму, заливаем сметано-томатным соусом-и запекаем в духовке