можно ли жарить огурцы??есть рецепты?? кто пробовал??

Огурцы можно жарить, как свежие, так и маринованные. Но я про свежие напишу. Промыть огурцы, вытащить семечки, если очень крупные, нарезать огурцы, но не сильно мелко, и положить в миску. Пусть постоят. Затем взять две большие луковицы, нарезать соломкой, и кинуть в глубокую сковороду с горячим маслом и жарить. Затем свежую морковь нашинковать на терке, и добавить к луку, и жарить. Затем слить воду с огурцов, и положить в сковороду к луку и моркови и жарить. Как увидите что и огурцы начали прожариваться, как морковь и лук, то добавляете приправу для корейской моркови, 2-3ч. л, и соль по вкусу. Все перемешиваете. и все. приятного аппетита.

Делаю отличный салат из жареных соленых огурцов с луком, острым красным перцем и молотой кинзой.. Кстати, многие мои знакомые тоже его стали готовить...

Есть. Жарят. В Швейцарии это блюдо оень уважают. Рецепт легкодоступен в Инете, там все пошагово объясняют. Попробуйте. Удачи!

Сорри, не помню кто, но мне здесь давали рецепт начинки для пирожков из жареных огурцов, очень хвалили, говорят, что по вкусу как грибы. Я не пробовала пока.

в Иране свежими огурцы вообще не едят: жарят, варят, парят

Салат из жареных огурцов по-корейски.

Мясо говядины 300г, морковь 300г, лук 2 головки, огурцы свежие среднего размера 3-4 шт, перец красный чайная ложка, чеснок 1 головку, уксусная эссенция 2-3 капли, масло подсолнечное 50-70 г.

Мясо нарезать вдоль волокон тонкими, длинными кусочками,
отдельно обжарить, морковь порезать длинными тонкими кусками,
обжарить отдельно, лук порезать и также обжарить, огурцы порезать колечками и обжарить слегка, до прозрачного состояния на сливочном масле. Затем сложить все компоненты в каструлю и сбрызнуть уксуом. Раздавить чеснок и смешать его с перцем,
положить эту смесь отдним комочком в кастрюлю с компонентами салата и залить его раскаленным маслом. Все перемешать и поставить на три часа в холодильник.

я прочитала что в Китае, например, огурцы сырыми не едят совсем, для них это все равно что для нас пюре из сырого картофеля. Готовила огурцы по рецепту Гюрзы, нам понравилось очень.

Я знаю бананы жарят, но что бы огурцы!

Картофель с жареными огурцами и шпинатом.

Время приготовления: 30 минут
Описание: Вы когда-нибудь ели жареные огурцы? Думаю,
большинство скажет, что "нет", а напрасно! Помню, в
детстве мы с классом часто ходили на пикники в лес и
естественно брали с собой сосиски, чтобы пожарить на
костре. Так, вот, когда сосиски заканчивались мы
начинали жарить все что под руку попадется-огурцы,
помидоры-и это было очень вкусно! Вспомнив свое
счастливое детство, я сделала вот такую запеканочку,
где по соседству с огурцами и картофелем обжаренный
шпинат, брокколи и цветная капуста. Хочу добавить,
что мой муж ВООБЩЕ не ест ничего из вышеперечисленного,
кроме картошки и огурцов, но это он съел в два счета,
сказав, что это самое необычное из того, что он ел из
овощей, а вот эта травка вообще супер!!! (шпинат): )

Ингредиенты для "Картофель с жареными огурцами и шпинатом"
•Картофель (сырой) — 3-4 шт
•Огурец (свежий) — 1 шт
•Брокколи (свежезамороженная) — 50 г
•Капуста цветная (свежезамороженная) — 50 г
•Шпинат (свежезамороженный, в порционных брикетах) — 50 г
•Помидоры (черри) — 6-7 шт
•Мука (для панировки)
•Масло растительное (для жарки)
•Зелень (укроп)
•Соль

Рецепт-
Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, обсушить
и обжарить на растительном масле. Промокнуть лишний жир
салфеткой. Посолить. Нельзя солить картофель перед жаркой
в масле, т. к. он при этом увлажняется.
Огурец вымыть, нарезать кружочками. Кружочки огурца обмакнуть
в растительное масло, запанировать в муке и обжарить на
сковороде до золотистой корочки.
Точно также поступить с брокколи, цветной капустой и шпинатом.
Овощи не требуют предварительной разморозки. Количество овощей
я указала примерное, т. к. все зависит от вашего вкуса.
Выложить слоями обжаренные овощи в толстостенную посуду, украсить
помидорами черри и потомить в духовке 5-10 мин.

Подать к столу, посыпав зеленью укропа.
Приятного аппетита!!! !

огурцы - 4 шт.
масло растительное - 50г
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - по вкусу
соевый соус (Сэн Сой Классический) - 30г.

Огурцы нарезать тонкой соломкой или кружками, посолить и оставить на 10-15 минут. Слегка отжать и обжарить до золотистой корочки, выложить в стеклянную посуду, добавить измельченный чеснок, зелень укропа (петрушки) , соевый соус (Сэн Сой Классический) . Всё перемешать, накрыть крышкой, дать настояться. Подавать блюдо лучше холодным.

как кабачки только нежнее и вкуснее когда пожаришь посыпь чесноком очень вкусно.

Пробовала, но ничего хорошего из этого не получается, гадость отменная.

Да можно и очень вкусно!