Интересно, а вы картошку жарите тоже по рецептам из интернета или свой имеете рецепт?

Не жарю и не хочу...

у меня множество рецептов готовки картошки. и в том числе множество видов жарки. и ни одна из них не из интернета

У меня и интернета нет никакого....

что там жарить-то?) много ума не нужно

А какой там рецепт -то? Кинул в разогретое масло и помешивай изредка .

Жарение картофеля, это не рецепт, это технология. Она может быть достаточно сложной, например есть такой прием как двухэтапная обжарка во фритюре при разной температуре... ламерам можно усбогоиться и жарить как обычно это делают в студ. общагах

а что, есть рецепты?

Я ничего не готовлю по рецептам из интернета.
У меня мама, в прошлом, повар. Я сама умею всё с детства

Да какой там рецепт, режу и жарю, тоже мне бином Ньютона)

да сначала в кипяток, а потом в жир от мяса ...минимум расхода

Да, у меня собственный суперрецепт.
garryspirit.ru/2017/05/24/fried-potatoes-from-harry/

только по своему опыту жарю

раньше жарил по своему, накрошил и жарь. а потом кубиками, а сейчас отварил и готово

Не только картошку, но и остальные блюда готовлю как подскажет интуиция.

каждый по-своему жарит. вряд ли кто-то рецепт жареной картохи ищет в инете.

не получается

свой рецепт: часто мешать, подогревая на среднем огне, самый последнмй раз на большом. можно посолить.

Я жарю так, раскаливаю сковородку максимально с маслом растительным . А потом выкладываю картошку и под крышку. Через минут 10-15 перемешиваю, добавляю соль и под крышку . Получается вкусная корочка.