Привезла с дачи Цукини. Чтобы такого вкусненького приготовить?

Я тоже вчера привезла с дачи Цукини... вот рецептик, очень вкусно, попробуйте приготовить.. .

Обжарьте нарезанный лук и 1/2 острого перца (без семян) , выложите фарш и готовьте 5 минут. Добавьте 1 ст. ложку протертых томатов (или томатной пасты) , приправьте и готовьте 5–7 минут. Выложите в «лодочку» и доведите до готовности в духовке.

* кабачки цуккини - 5-6 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* панировочные сухари - 100г
* яйцо - 3 шт.
* оливки - 50г
* плавленый сыр - 100г
* зелень петрушки (измельченная) - 1 ст. л.
* оливковое масло - 4 ст. л.
* соус бешамель - 1 стакан
* соль, перец - по вкусу.

Очистите цуккини от кожуры, срежьте "крышечки", разрежьте пополам и варите в кипящей воде 5 мин. Слейте воду, выньте из цукини сердцевину и мелко порежьте. Разогрейте масло на сковороде, мелко порежьте лук и обжарьте его до золотистости. Выложите в сковороду мякоть цукини и, постоянно перемешивая, жарьте еще 5 мин. Добавьте панировочные сухари, порезанные на кусочки оливки, 2 яйца, 50 г сыра, петрушку, 4 ст. л. соуса бешамель, соль и перец. Хорошо перемешайте и полученной смесью наполните половинки цукини. Выложите их на противень и запекайте в духовке в течение 15 мин. при температуре 180°С.

В оставшийся соус добавьте яйцо и сыр и, постоянно перемешивая, готовьте на медленном огне 5 мин. На стол соус и цукини подавайте отдельно.

Кабачки фаршированные. Режем колечками, серединку убираем, фаршируем фаршем сверху мажем смесью из майонеза, чеснока и сыра. И в духовку.

кабачковые оладушки
3 небольших кабачка, яйцо, соль, сахар, муки на глаз, чтоб тесто было как густая сметана. Кабачки перекрутить через мясорубку, добавить остальные продукты, все смешать и жарить. Кушать со сметанкой)) ) Приятного аппетита)

Закусочка из кабачков.

Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Дать остыть.
В майонез выдавить чеснок, перемешать и смазать им кабачки.

Просто, быстро и вкусно. )

В кастрюле с толстым дном обжарить морковь, лук и цукини (всё кубиками) , тушить на небольшом огне 20 мин, за 5-10мин до готовности добавить сметану. Перед тем, как выключить - рубленный чеснок и зелень.

Пирог с цуккини
Ингредиенты
1 яйцо
3 ст. л. сметаны (10-20%)
300 г цуккини или кабачков
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
250-300 г муки
соль
Рецепт приготовления

Цуккини натереть на средней терке (если кожа жесткая, ее надо почистить) .

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить сметану, посолить, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, это зависит от сочности цуккини.
Тесто должно быть гуще, чем на оладьи.

Форму (у меня форма диаметром 20 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!

минуя плиту и кастрюлю - в мусоропровод.
Дабы не заёбывать своими кулинарными творениями домашних мужей
вот если б ты мяса привезла с дачи...

ммммммм, рагу овощное....:)

с делай какой-то салат-фруктовый например, или овощной со свежих овощей будет прикольно, или выпечку, а еще лучше сочетай это с мороженным.

жареные кабочочки в муке. а потом взять и все чесноком пересыпать. ммм. вкусно.

Чтоб долго не заморачиваться и вкусненько поесть, очистите цукини несколько штук, натрите на крупной тёрке, посолите, поперчите, добавьте 2-3 яйца. и муки.. тесто должно быть оладьевое, большой ложкой выкладывайте на подогретую сковороду с маслом! Вкуснятина необыкновенная и вся семья будет в восторге! Приятного аппетита!