а что можно вкусненького приготовить из печени цыплят?

печень цыпленка на сковороде.

400 г печени цыпленка, свежей или замороженной 2 шт. лука-порея 200 г шампиньонов 2 ст. ложки маргарина или масла 1 ст. ложка французской горчицы 1 ч. ложка соли 1/2 г черного перца 200 мл густой сметаны вода

Разморозьте мороженую печень. Вымойте и обсушите ее. Нарежьте небольшими кусочками. Очистите, вымойте и нарежьте лук-порей кусочками в 2 см длиной. Очистите и нарежьте крупными кусочками шампиньоны. Растопите масло в сковороде. Обжарьте лук и шампиньоны до золотистого цвета на среднем огне. Переложите их в низкую широкую сковороду или сотейник. Слегка обжарьте печень на среднем огне, пока она не станет слегка розового цвета. Переложите ее в сковороду или сотейник. Добавьте горчицу, соль и перец. Затем положите туда густую сметану, и пусть блюдо готовится еще несколько минут. Можете добавить немного воды. Подавайте с вареным рисом или макаронами. Свежий хрустящий салат или тертые сырые овощи также прекрасно сочетаются с этим блюдом.

Паштет

Жарь лук - к нему тертую на крупной морковку.. как прихватилось - печенки кидай (огонь сильный) как прихватятся... разведи сметану с молоком... или сливки... залей и дай потомится минут 10...ТЕПЕРЬ СОЛИ! перчи, зелень... и к рису или пюре - главное почти сразу есть!

я фарширую блинчики. пеку обычные блинчики. фарш делаю так: обжариваю печень, варю кашу гречневую, затем все вместе пропускаю через мясорубку+ обжаренный лук. фарш заварачиваем в блинчики. очень вкусно запивать их куриным бульоном.

ну определись же, говядина или курица.