Что приготовить? Есть кусок телятины и пакет лисичек, что из этого можно вкусненькое приготовить?

Вот курицу замените телятиной
Лисички с куриным филе в сметане

Состав

•лисички - 400-500 г,
•1 куриная грудка ~250 г,
•сметана - 200-300 г,
•лук репчатый - 1 шт,
•зелень укропа,
•сливочное + растительное масло для жарки,
•соль,
•свежемолотый перец
Приготовление

В большую миску налить воду и положить лисички.
Промыть лисички в нескольких водах и почистить от грязи при помощи кулинарной кисточки или щеточки.
Еще раз промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Нарезать грибы средними кусочками (не мелко) .
Куриную грудку вымыть и хорошо обсушить.
Нарезать грудку ломтями, а затем тонкими полосками как на бефстроганов (по желанию, можно нарезать грудку большими кубиками) .
Луковицу очистить и нарезать четвертькольцами.
В сковороде растопить немного сливочного масла и добавить растительное.
Масло нагреть выложить куриную грудку и обжарить ~1 минуту на сильном огне, постоянно помешивая.

Грудку немного посолить, поперчить и переложить на тарелку.
В сковороду, где жарилась курица, выложить лисички и немного посолить.
Довести до кипения на среднем огне, при этом из грибов должно выделиться много жидкости.

Готовить лисички, изредка помешивая, до полного испарения жидкости.
Затем добавить немного масла и обжарить ~1-3 минуты.

Выложить лисички в миску к курице.
Добавить в сковороду масло, выложить лук, слегка посолить и обжаривать ~20 минут на среднем или слабом огне до мягкости.

В сковороду к обжаренному луку добавить лисички с курицей и перемешать.
Положить сметану (по желанию, можно влить немного куриного бульона, сливок или воды) и все перемешать.

Тушить под крышкой на минимальном огне ~5 минут.

Добавить рубленую зелень укропа, соль, перец, по вкусу, и перемешать.

Накрыть крышкой и дать настояться ~ 5 минут.
Подавать с картофельным пюре.

Пожарьте телятину в муке, до образования корочки, выложите в сотейник, сверху выложите лук кольцами и грибы, приправьте, залейте сметаной и тушите в духовке около часа, за 10 мин. до вынимания посыпьте тертым сыром и любимой зеленью. Объедение.))

Natalinka! Вот какое вкусное блюдо можно приготовить из телятины и лисичек!

Ингредиенты:
телячья вырезка - 150 г, лисички - 50 г, лук репчатый - 100 г, сливки 30% - 100 г, белое сухое вино - 50 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, мускатный орех - по вкусу, растительное масло - для жарки, укроп - для украшения луковый хлеб (буханка) - 1 шт. для сервировки

Этапы приготовления:

1. Телятину нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле.
2. Лук нарезать полукольцами. Добавить к телятине, прожарить 8 минут.
3. Добавить лисички и влить белое сухое вино, посолить и посыпать мускатным орехом. Протушить, чтобы вино выпарилось на 2/3. Влить сливки и прогреть до загустения соуса.
4. Для сервировки изготовить съедобную «посуду» из лукового хлеба. С маленькой буханки аккуратно срезать верхушку, она послужит крышечкой. Надрезать мякиш возле корки и рукой или ложкой достать серединку. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не прорезать буханку насквозь.
5. В буханке подать телятину с лисичками, украсить тарелку листьями салата. Посыпать рубленой зеленью укропа. Блюдо готово!

сделать отбывные из мясо телятины. посыпать специями и солью и обжарить.. . грибы протушить на сковороде. добавить в них майонез. брусочками нарезать картофель и обжарить на сковороде. после всего выложить кусок отбивной на тарелку. сверху положить грибы с майонезом. рядом уложить красиво обжаренный картофель. посыпать всё блюдо зеленью. и всё гатово. А-ля Рататуй ;)

А Вы загляните на сайт http://namenu.ru. Там очень простой поиск: пишете все ингредиенты, из которых Вы хотели бы что-то приготовить, и сайт показывает все возможные блюда.

Просто потушите это все вместе можно еще добавить картошки!