Посоветуйте какое нибудь простенькое блюдо из яиц.. . подробности внутри

возьмите 2-3 средних баклажана, срежьте кончики, подержите30 минут в подсоленной воде, нарежьте средними кубиками-по3-4см, взбейте в отдельной посуде5-7 яиц, в яйца добавьте 1-2 ложки бульона ролтон-грибной, залейте смесью баклажаны и поставьте в холодильник (желательно на ночь) на разогретую сковороду-подсолнечное масло и обжарьте полученную смесь, если останется жидкость-не сильно отжимайте баклажаны, жарить на медленном огне 10-15 минут помешивая, мой брат определил, что это не грибы только по семечкам от баклажанов, я больше люблю есть в холодном виде

А с помидорами яичницу не готовили, мы любим такое.

А пробовал жаренную картошку, залитую яйцами? . Жариш картошку на подстилке из репчатого лука, заливаеш замешанными яйцами, потом переварачиваеш.

Омлет с помидорами.

Картофель с яйцом, на завтрак

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Описание: Опять выходные!! ! А значит, завтрак надо изображать по полной программе.. .
Об этом рецепте я слышала давно. Сама часто делала яйцо в хлебе, но с картошкой
не пробовала. Мне все казалось, что она не будет держать форму. Но я рискнула.
Получилось удивительно вкусно! А главное – готовится очень быстро!

Ингредиенты для "Картофель с яйцом, на завтрак"
•Картофель — 2 шт
•Яйцо — 1 шт
•Соль
•Масло рaстительное (для жарки)

Рецепт "Картофель с яйцом, на завтрак"

На крупной терке натереть картофель. Сразу посолить, поперчить. Выложить на
разогретую с растительным маслом сковороду небольшими лепешечками около 12
см в диаметре (примерно с компьютерный диск) . В середине сделать небольшое
отверстие (около 3 -5 см) . Через минуту, когда картофель схватиться, вбить
в середину яйцо и посолить. Когда картофель и яйцо прожарятся до корочки,
аккуратно лопаточкой перевернуть лепешку на другую сторону. Подавать с овощами,
со сметаной или майонезом.

Пироги с рисом, яйцом и зеленым луком

Ингредиенты для ""Пироги с рисом, яйцом и зеленым луком""
•1 пакетик сухих дрожжей
•1/4 стакана тёплой воды
•1 стакан молока
•4 ст. л. сливочного масла
•2 ст. л. сахара
•0,5 ч. л. соли
•1 яйцо
•4,5 стакана муки
•варёный рис
•варёные яйца
•зелёный лук

Рецепт ""Пироги с рисом, яйцом и зеленым луком""

Налить тёплую воду в миску, добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут.
В отдельной посуде смешать молоко, масло и соль, немного подогреть (масло должно растаять) .
В молочную смесь добавить дрожжевую смесь и яйцо, хорошо размешать (лучше миксером) .
Постепенно добавлять муку, непрерывно взбивая.
Когда уже будет тяжело взбивать тесто миксером, выложить его на стол (предварительно
посыпанный мукой) и вымешивать, добавляя оставшуюся муку до состояния эластичности теста.
Кастрюлю смазать растительным маслом и поместить в неё тесто, накрыв пищевой плёнкой
или влажным полотенцем. Поставить в тёплое место на час.
В это время приготовить начинку.
Смешать варёный рис, измельчённые яйца и порезанный зелёный лук. Посолить по вкусу.
Достать тесто, выложить его на стол, порезать на порционные куски.
Каждый кусочек размять в руке, поместить в середину 1 ст. л. начинки, края защипнуть,
сформировать пирожок и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Противень с формированными пирожками снова накрыть плёнкой (полотенцем) и снова оставить
в тёплом месте на 1 час.
Через час смазать пирожки взбитым яйцом с добавлением 1 ст. л. молока.
Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут.
Сразу после приготовления, ещё горячие пирожки смазать кипячёной водой (чтобы они дольше
оставались мягкими) .
Приятного аппетита!

Я бы посоветовала делать побольше салатов с яйцами.

Гоголь моголь

Пеки Бисквиты.

Замути омлет! Или свари яйца и замути окрошку! или салат с майонезом будет мазя!