С точки зрения здоровья, на чем лучше жарить - на сале или на растительном масле?

на топленом масле собственного приготовления. http://www.krishna.org.ua/world/cook/VKI/kulinariya/moloko/gi.html

Сейчас - на растительном масле
Зимой - на сале, оно поможет бороться с холодом.
P.S. Не секрет, что при производстве растительного масла используют химические процессы, автоматически обогащая масло «химией» . А любая даже самая отменная «химия» - это уже минус для организма. Попадая на сковороду, любая химия сразу дает химическую реакцию, теряет биологически активные вещества, создавая вредные соединения и те же канцерогены и токсины. Которые, к стати мы потом высыпаем с лучком в суп или съедаем с яичницей.

Так что для жарки смело используйте сало. Все дело в том, что плавится сало при значительно высшей температуре (130 градусов) , нежели растительное масло - таким образом, в нем сохраняются все биологически активные вещества и те же кислоты.

Несомненно растительное масло.

скорее всего на раст масле. Лучше на оливковом.

с точки зрения здоровья, лучше вобще не жарить) на пару например готовить можно, получается не менее вкусно)

на сале, это натуральное и не бойтесь, от него лишние килограмы не появятся;)

однозначно растительное масло

много его раньше было растительного масла. и что то от ожирения особо не помирали и что такое гастрит не знали. а вы уверены. что пользуетесь хорошим растительным маслом. напридумывают и заморачиваются. ХОЛЕСТЕРИН да слова то такого не было. все полезно. что вкусно и натурально плюйте на все и кушайте себе на радость и на здоровье. есть такая поговорка меньше знаешь лучше спишь. только я бы исправила немного лучше ешь. всегодоброго и приятного аппетита

на растительном масле

на растительном..

лучше на растительном, а ещё лучше на оливковом!

лучше варить, запекать и тушить!