Прочее кулинарное

Может и вы чем-нить вкусным поделитесь?(внутри рецепт)

Хочу похвастаться,свежим рецептиком маринованных баклажан. Рецепт придумала сама с нескольких сложила что понравилось,честно....результата такой вкуснятины не ожидала))))) Это то что у меня было: 5средних баклажан 4больших помидора микадо* 2 морковки 1перец сладкий 1большая луковица 1 пучек средний укропа Так вот режем синие кружочками и потом соломкой ставим вожу пусть закипит и в кипящую бросаем соломку синих соломка не сильно тонкая,пусть закипит и прокипит минут3-5 не больше слить воду и дать остыть синим,за это время режем помидоры кубиками можно крупненькими,укроп,трем морковку на крупную терку,режем перец,лук(полукольцами но тонко)и зубчиков 6 крупных чеснока(на чесночницу)...и смешиваем все с холодными синими,добавляем пол стакана чайного, масла(любое)я взяла половина подсолнечного половина оливкового и ложка уксуса и ложка лимонного сока(у меня было) все перемешиваем и солим по вкусу.И Ставим под пресс тарелку донышком и сверху банку с водой и так на 2-3 часа....ВЫ ТОЛЬКО ПОПРОБУЙТЕ БУДЕТЕ В ШОКЕ ВКУСНО НЕОБЬЯСНИМО ЧЕСТНО И БЫСТРО...
Надежда Бетева
Надежда Бетева
97 059
1) Салат
200 г краб. палочек, 200 г креветок, 4 яйца мелко, майонез. Выложить на тарелку, из красной икры сделать звезду. Украсить петрушкой.
2) Салат из фасоли
банку фасоли в томате, 50 г сыра, пучок петрушки, 2 зуб. чеснока, майонез, 100 г краб. палочек. Перемешать.
3) Капустные крокеты
800 г капусты нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю с толстым дном, заливают 200 г горячего молока, добавить 100 г сливоч. масла и припустить под крышкой почти до готовности. В конце приготовления массу тонкой струйкой всыпать 150 г манки и припустить еще 10 мин. капусту охладить, добавить 4 яичных желтка перемешать и сформировать шарики. Шарики смазать во взбитом белке и панируют в сухарях в нагретой до 170 обжаривать.
4) Рагу из баклажанов и шампиньонов
0.5 кг баклажанов очистить, порезать и поджарить. Выложить в кастрюлю. 300 г грибов нарезать пластинами, можно кубиками и обжарить немного с луком. Затем добавить пару ложек сметаны и немного воды, соль, перец, зелень.
5) супер макароны
Сварить макароны 10 мин, сливаем воду, даем время, чтоб отошли от варки, сошла вода. Затем на сливоч. масле их обжарить, а на другой сковороде обжарить лук с крупно нарезанными грибами. Параллельно нарезать колбасу и бросить к грибам. Дальше нарезать пару помидор и также к грибам. Тушим 10 мин. Когда станет однородная масса вливаем кетчуп и посыпаем красным перцем. Полить макароны этим.
Лилия Шайдуллина
Лилия Шайдуллина
30 128
Лучший ответ
я конеешно поделюсь, тока вряд ли поможет ага ))
моя кушает мяско с яблоками и майонезом
ну или бананы с острым сыром ))
но тока все равно фкустно ы
Не факт, что вкусно. На вкус и цвет товарищей нет.
Надежда Бетева очень вкусно вам понравится...
Людмила Юрченкова а чего с плохого начинаете? вот если бы попробовали и не понравилось, то да ) напишите о том, что нравится вам. не судите, а делитесь радостью ;)
нрезать кружочками до одного сантиметра, посолить и залить слегка солёной водой на 30-40 минут, приготовитьт майонез с чесноком, жарем сининькие на с двух сторон в раст масле. складываем на тарелку и каждый кружочек смазываем майонезом, посыпать зеленью, вкусно, питательно.

2 синенькие под шубой
режем кольцами в сантиметр толщиной опускаем в рассол на одну-две минуты, вынуть шумовкой, разложить на противень, на каждый кусоек-кольцо лука = кольцо помидора, прсолить, сверху чуть майонеза, и в горячую духовку, прирумянилось-вытаскивайте. сверху чеснок и зелень, кушать холодным.

3 сининькие на зиму
разрезать пополам синенький, отварить но чтоб были несовсем мягкие, - положить под гнёт на один час, порезать капусту, сининькие, болгарски1й перец и горький поезать кубиками, смешать, залить маслом с уксусом, посолить + зелень укроп, маленький гнёт на сутки, готово (можно в банки и стерилизовать на зиму)

4 сининькие на зиму
в кабачке отрезать оба конца и разрезать пополам, залить рассолом на 2 часа, вынуть из рассола, обмакнуть тряпочкой и варить в большом колличестве масла, до золотистого цвета, вынуть из масла, обвалять в приправе, сразу укладывать в банки до краёв и закатать ПРИПРАВА чеснок 200 грамм, 5 пять штук болгарских красных перцев, 3 горьких, соль, укроп, петрушка (всё через мясорубку) + 0,5 уксуса залить в эту массу

P.S.
можно то-же самое с кабачками делать, тоже вкусно получается
все мои вкусности на gotovka com ua

Похожие вопросы