сколько времени варят кедровые шишки

Сырые кедровые орешки довольно сложно очистить без специальных приспособлений. Их лучше варить (этот вариант мне больше нравится) они тогда становятся мягче или жарить на сковородке, как семечки. Если вы будете варить, то предварительно отшелушите их от шишки, можно конечно и в шишках варить, но тогда нужна старая кастрюля, которую не жалко, потому что смола налипнет на стенки и ее уже не удалить.

Это не сибиряки не знают, что молодые кедровые шишки варят
Час-полтора, по-моему многовато, думаю минут 15-20 будет достаточно
Чешуйки меняют цвет, легко отделаются, и орешки будут легко выниматься

а зачем их варить? у них надо просто отламывать каждую чешуйку.

Не сочтите за тупую, но боюсь спросить, а зачем их варить? Что-то не слышала что их варить можно, даже как-то не думала об этом.

Варят шишки так: вкипящую воду бросают на 5-10 минут. ВСЁ! Делают это для того, чтобы сошла смола, потом сразу ( как остынут) шелушат, потому что варёные шишки долго хранят влану и орх портится. Лучше орех шелушить" вживую",ручками, смола достаточно легко смоется любым фэйри. Чтобы легче отдирать чешую, специальных приспособлений не надо, вы же не тонну ореха в тайге добыли, дома можно молточком для мяса поколотить шишечку, будет проще её очистить. Потом раздетую шишку покрутите руками, как бельё выжимаете, т. е. двумя руками в противоположных направлениях, орешки почти сами выпадут. Не забудте потом орехи хоть варёные, хоть сырые, разложить для просушки ровным слоем на несколько дней.

люди не знают, что шишки варят чтоб не было смолы, как есть шишку если она вся в смоле, и еще чтоб вкуснее орешки стали, варить примерно час -полтора, в ненужной кастрюле, и лучше с травой

насколько знаю-их жарят в костре

в Сибири орехи обычно калят на сухой сковороде, так же как обычно семечки жарят. Но чтобы целиком вместе с шишками. . первый раз слышу.

15 минут хватит, если спелая. А варят для того чтобы смолы не было, и щёлкать их проще, скорлупа размягчается.

Для того, чтобы смола не испортила кастрюлю, шишки варят с лопухами. Кладут лопухи сверху, и смола собирается на них в процессе варки. Потом лопухи выбрасывают, шишки готовы к употреблению, и в кастрюле смолы не осталось:)