Учусь готовить...Вопрос женщинам-хозяйкам...

По книгам и сайтам готовить начинать, мне кажется, не очень правильно. Я думаю, что у Вас есть подруги, знакомые, которые готовят хорошо. Вы же в гости ходите? Так вот, приходите и предлагайте свою помощь на кухне. А там уж внимательно присматривайтесь, задавайте вопросы, запоминайте и не бойтесь делать. Лиха беда начало. Главное, что есть желание. УДАЧИ!

извините-а сколько Вам лет что вы ещё готовить не умеете?
я вот в 12-картошку жарила, яичница, бутеры и запеканки
в 14-пекла торты и борщи варила. никогда не училась готовить-просто видела как мама делает и мы с сестрой помогали. )
в инете любоё понравившееся вам блюдо посмотрите на видео. потом повторите

сейчас на сайтах все с фото есть. вот самый мой любимыйhttp://www.say7.info/

Кулинарных рецептов вы наберете тучу. Есть хорошие сайты и форумы, например:
http://www.kuking.ru/, http://www.cooking.ru/cats/gotovka/, http://www.vkysni-sup.ru/, http://receptveka . ru,
http://www.chef.com.ua/articles/, http://food.passion . ru, http://kulinaria.nnm.ru/
и с картинками, и с оценками, и с каллориями.
Подбор рецепта по имеющимся продуктам: http://www.povarenok.ru/recipes/find

Но и без интернета ведь как-то готовят. Самое главное, на мой взгляд - с самого начала представлять себе результат. Тогда можно и ошибок избежать. Может, с самого начала не стоило это готовить :)

Если Вы готовите для себя и пары близких, определитесь, какой Ваш вкус, что вам нравится: жареное или пареное, натуральный вкус исходных продуктов или приправ и специй, слегка припущенное или плавающее в луже масла?
Представляйте последствия Ваших действий: посолить вначале или в конце? как соединить горячее с холодным? с открытой крышкой или под крышкой? на маленьком огне или на максимальном? сготовить по отдельности и потом смешать, или всё вместе заложить и запихнуть в духовку? Если Вы будете чувствовать, понимать и планировать свои действия - кулинария не займет много времени, Вы не будете постоянно держать под рукой книгу рецептов и сами изобретёте свои фирменные!

Уделяйте внимание температуре подаваемых блюд и красивому внешнему виде (и блюда, и посуды, и Вас)

Еще совершенно необходимо иметь полный набор приборов и инструментов для быстрой и удобной готовки.

Если есть желание-это самое главное, а готовить научитесь, сейчас столько возможностей
книги, интернет. Начинать можно с любого блюда. Находите рецепт и пробуйте.
Желаю удачи!

Приготовила сегодня суп по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=41-recept-KHolodnik-svekolnik - домашние уплели за милую душу.)) ) Просто и вкусно, попробуйте!

Полностью согласна с Белкой. На этом сайте каждый этап приготовления пищи запечатлён с фотографией, так что готовить - одно удовольствие. И продукты используются такие, которые всегда есть под рукой.

Белка права, сайт наипрекраснейший и очень удобный, блюда нереально вкусные!

Скачиваешь рецепт в интернете, закупаешься и готовишь, так и научишься

Можно овощное рагу-совсем просто: выбираешь овощи (помидоры, капуста, морковь) и на сковородку, томатом заправить и готово!
P.S. Испортить невозможно)