Жду рецептов простих блюд... на каждий день.))) Учусь готовить. ..на каждий день.))) Учусь готовить

я тоже только учусь готовить, нам ой взгляд, курица - это беспроигрышный вариант, в 99.9% случаев получается вкусно.
я делаю куриное филе в сливочном соусе, попробуйте, это быстро и очень вкусно

Картофельный суп с фрикадельками

Состав
на 2 литра воды
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Приготовление

Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.

В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

СВЕКЛА, ТУШЁНАЯ С КОРНЕПЛОДАМИ. Свеклу (около 600г) обмыть, испечь в духовке, остудить, снять кожуру и натереть на крупной тёрке. По одному корнеплоду моркови, сельдерея и петрушки помыть, очистить от кожуры, измельчить, поджарить, затем побрызгать водой и тушить до мягкости. Соединить с измельчённой свеклой, 0,5 стакана сметаны и с 1,5 ложками муки, потушить ещё несколько минут. Добавить по вкусу соль, сахар, сок лимона (или лимонной кислоты).

Яичница)

www.say7.info
Или кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии
Здесь очень много разных рецептов и все подробно описано как готовить

Драники =Р
Ингредиенты:

Картофель 5 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л. с горкой
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке
В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
Тесто перемешать до однородности.
На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.